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湖南省市场监管局实施抽查
为了掌握食品安全形势，科学评估全省食品安全形势，根据市场监督管理总局的工作计划和省食品安全委员会食品安全评价与评估的有关要求，对全...

2021-04-08 10:02:22
BENEO推有机菊苣根纤维
功能成分供应商Beneo推出了两种新的有机成分，有机糯米淀粉RemylineOAXDR和有机菊苣根纤维OraftiOrganic，进

2021-04-08 08:02:23
全球新型香精饮料发展趋势：三分之一是柑橘香精
柑橘是一种成熟的饮料成分，一直受到公众的喜爱。在过去三年中，全球开发的所有新调味饮料中约有33％为柑橘味。根据今年发布的报告“美国非...

2021-04-07 22:02:25
膳食补充剂类别欢迎100亿市场份额
益生菌有多热？走进超市，看看糖果，饼干，酸奶等乳制品多种促进益生菌的食物令人眼花and乱，并已成为一种新的消费时尚。人民日报曾经报道说

2021-04-07 20:02:22
内源性菊粉获得了FDA公认的安全认证
美国食品和药物管理局（FDA）已决定授予源自菊芋（Artichoke）的IntrinsicOrganics菊粉成分，作为公认的安全性（GR

2021-04-07 18:02:28
厦门猪肉价格每公斤上涨30多元
据海峡新闻报道，在淡季，“八诫”已逆势上升，增幅不小。昨天，记者走访了市场，了解到厦门的猪肉价格自6月和7月以来一直在稳步上涨。排骨...

2021-04-07 16:02:29
唐山：海鲜价格下跌，Portunus螃蟹起主导作用
“海螃蟹100元5斤！”8月14日，记者来到唐山盛华水产品批发市场，发现随着南部沿海地区捕捞停滞期的结束，市场上大量海产品上市，各种海产品价

2021-04-07 14:02:24
有这么多的功能性低聚糖，为什么水苏糖会“高”运转
寡糖是指通过糖苷键由2-10个单糖连接的低度聚合糖。它们通常在自然界的植物中发现。我们最常见的蔗糖实际上是一种寡糖，由葡萄糖分子组成。...

2021-04-07 12:02:25
开封市28个食品车间通过示范单位验收
7月25日，记者了解到，为进一步规范小食品生产加工车间的生产加工行为，积极引导和促进小食品生产车间的升级换代，有效保障人民的舌头安全...

2021-04-07 10:02:24
冷冻猪肉配送机制平均价格为每公斤29.75元
为了保证猪肉的正常供应和稳定猪肉价格，Dan州市启动了冷冻猪肉配送机制。各种猪肉的平均价格为每公斤29 75元，低于目前的市场监测价格。这是

2021-04-07 08:02:28
葡萄酒酵母在发酵绿茶中的作用
来自新加坡和中国的一组研究人员称，用酿酒酵母发酵酿酒所用的酵母（用于酿酒的酵母）发酵出的新型绿茶具有增强的香气和与绿茶相同的重要健...

2021-04-06 22:02:28
香料行业的4种流行后趋势
国际食品法典委员会（CodexAlimentarius）于7月2日对全球香料行业进行了梳理，列出了其面临的七个挑战和出现的四个主要趋势。该

2021-04-06 20:02:24