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河南省秋季对学校食堂食品安全进行专项检查
在学校开学之初，河南省市场监管局最近发布通知，于2019年秋季对学校食堂的食品安全进行专项检查，以确保学校食堂的食品安全。据介绍，本次...

2021-04-09 18:02:27
Kemin促进多种提取物混合物：清洁，抗氧化剂
KeminFoodTechnologies在2020年美国食品科学技术协会年会和IFT20食品展览会虚拟事件SHIFT20上强调了其清洁

2021-04-09 16:02:28
饮食新趋势：代餐奶昔，蛋白质棒，速食肉
如果您想控制体重，请在晚餐时喝一瓶代餐粉。忙碌的工作后，您可以吃一块坚果蛋白棒，以免麻烦和充实。现在，年轻人主要是低热量，健康和健...

2021-04-09 14:02:27
软糖：健康食品市场的一片蓝海
明胶糖果以糖，糖浆或甜味剂，食用树胶（或淀粉）等为主要原料制成，并通过相关工艺制成。它们是弹性和耐嚼的糖果，即软糖果。尽管果冻是一...

2021-04-09 12:02:22
食品和饮料行业在谈论可持续发展是什么？
近年来，配料制造商发现欧洲的客户和消费者对“可持续”食品的需求日益增长。一些食品配料供应商报告说，在消费者意识增强的推动下，他们的...

2021-04-09 10:02:27
江苏太湖大闸蟹的销量下降
在中国，一年来吃螃蟹的最佳时机即将到来。但是，江苏省太湖地区的捕蟹者对收获季节的担忧比往年要多一些。太湖位于中国长江以南的钓鱼和稻...

2021-04-09 08:02:24
宜昌柑桔出口迅猛增长
从宜昌海关11月13日了解到，今年10月，宜昌共出口新鲜柑橘类水果11502吨，出口总值1493 5万美元，同比分别增长121 9％和154

2021-04-08 22:02:23
糖基转移酶应用于海藻糖生产技术的突破
近日，山东天立制药有限公司糖醇厂成功进行了自产糖基转移酶的生产放大试验，实现了在海藻糖生产中的应用，降低了海藻糖的生产成本，每吨降...

2021-04-08 20:02:28
科学实验发现，油炸食品会加剧肠道疾病
脆皮油炸食品在世界各地都很流行。但是美国研究人员最近在《癌症预防研究》杂志上写道，小鼠实验表明，油炸食物会加剧结肠炎和结肠癌等肠道...

2021-04-08 18:02:26
消费者钙选择概念的升级
在“吃什么补什么”的简单饮食概念中，骨头汤一直是补钙的首选。但实际上，骨头汤的主要成分是脂肪。人们仔细煮沸以使自己长高而又不会抽筋...

2021-04-08 16:02:22
贵州省发布10项食用农业标准体系
10月24日下午，贵州市场监督管理局发布了10种食用农产品标准体系，主要包括蔬菜，茶叶，木耳，罗莎，油茶，生态畜牧，生态渔业，优质水果，辣椒

2021-04-08 14:02:26
一些乳杆菌属名称更改，必须更新产品标签
由意大利的GiovannaFelis教授，加拿大的MichaelGanzle教授和比利时的SarahLebeer教授领导的一组全球科学

2021-04-08 12:02:26