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今天，聚焦化工小新为大家分享来自化工仪器网的《合成牛肉是非多 饮食安全不可大意》。牛排是西餐中十分常见的一种食物，也是西方人喜欢的一种食物，
Hala Nelson和她的同事们希望Tocook完美的牛排。所以他们决定使用数学。研究人员在烤箱中创造了牛肉烘焙板的稀
东京大学的研究人员开发了一种在实验室中以毫米级可收缩牛肉肌肉的形式培养肉的方法，该方法可以紧密模拟牛排肉。人类在很大程度
牛排或冰淇淋？要做出选择，大脑为每个选项分配值。例如，在晚餐时，由于身体需要蛋白质，牛排可以更有价值，因此大脑的估值系统
日本东京大学和日产食品公司最近宣布，首次成功利用牛肌肉细胞培养块状“人造牛排”。近年来，人造肉已成为科学研究的热点之一。
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