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替代蛋白无疑是食品工业中最受关注和追捧的投资领域之一。由于自然和健康的传统形象,大多数食品和饮料公司将目光投向了植物蛋白,但是也有一些公司致
LuxResearch的一份新报告探讨了水产饲料替代成分的未来,并评估了用昆虫蛋白,单细胞蛋白和藻类蛋白代替鱼粉制成饲料的可能性。粮农组织
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