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燕碎含有一定的绒羽杂质，特别是燕粉难以在燕窝的传统加工行业被有效利用，直接丢弃造成资源的浪费。我们燕窝研究团队以燕碎（粉）为原料，筛选出适合的蛋白酶，通过单因素和响应面实验优化酶解工艺条件提取燕窝多肽。燕碎(粉）→酶解→
$GitkSjUK&QfD《古典概型》PPT课件原始无修改存储wenkub。 理论最佳发酵条件：豆粕粒度目温度料水比:初始ph值为糖蜜添加%,装料量：Ml广口瓶中装g厚度约 水解度是食品行业评价蛋白酶水解大豆能力的常用指标，近期在饲料行业也已经被专业人士所引用
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