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时间：2022-12-28 19:05:10来源：搜狐
今天带来电饭锅做蛋糕的制作方法和步骤「电饭煲蛋糕怎么制作」，关于电饭锅做蛋糕的制作方法和步骤「电饭煲蛋糕怎么制作」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
疫情就快要过去了，解封在望，趁着还有闲暇时间，刚好居委会发了面粉，孩子们在京东上买的电动搅拌棒正好也到了，准备做个电饭锅蛋糕，打发时光，第一次做，不知能否成功。先上个图，您说这个样子是成功了吗？下面就把做蛋糕的过程与大家分享一下。
第一步，蛋清蛋黄分离。取5个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，看我分离的情况
分离的不太干净
蛋清基本上是干净的，分离方法就是将鸡蛋打入大碗中，然后用勺子舀起蛋黄放入另一个容器中。
这个方法的缺点就是蛋黄不太容易舀起，会散开，导致蛋黄不能完全分离出来。
第二步，向蛋黄中放入半杯牛奶，1/3杯油，面粉，分次放入白糖，然后搅拌成糊状，勺子舀起可以划8字的状态就好了。这里也可以放入香蕉或者葡萄干等。
第三步，打发蛋清。我们第一次就毁在这了，大家特别要注意打完蛋黄的搅拌棒一定要洗干净，擦干水份，再来打发蛋清，我们错在打完蛋黄就直接来打蛋清，打了好长时间，蛋清也未被打发起来，用了几个方法补救都不行，没有办法把蛋清全部倒入蛋黄中，重新弄两个鸡蛋，分离蛋清蛋黄，这里我用了另一个分离方法，打开鸡蛋成一条缝向下漏蛋清，待蛋清全部漏下来，再把蛋黄倒入原来的蛋黄中，这次蛋黄蛋清分离得清清爽爽，所以这一步特别重要，就是要想将蛋清打发好，蛋清中不能有蛋黄，果不其然，这次蛋清打发的特别好。
第四步，将打发好的蛋清分次放入蛋黄中，搅拌均匀。忘了拍照了。
第五步，预热电饭锅后，锅壁刷油，倒入搅拌好的蛋清蛋黄，电饭锅打到蛋糕键，40分钟就跳键了，跳键后再热10分钟，就可以出锅吃了。
揭开盖，满满一锅，但随即就小下去了。
尝一尝，喷香，是蛋糕的味道没错了。
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