时间:2022-07-19 18:00:24来源:网络整理
近日,浙江省台州市路桥区市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制的公告(2021年第109号),杭州联华华商集团有限公司销售的明世露娜.,台州路桥灵山街店德国有机干红葡萄酒被发现含有增塑剂。
图片来源:葡萄酒商业观察
为什么葡萄酒中含有增塑剂?它对人体的危害有多大?正规厂家有完善的检测机制吗? WBO 进行了调查。
葡萄酒中检出增塑剂DBP但零召回塑化剂图片,长期大量摄入可能导致肝癌
公告显示,2021年6月25日,浙江省市场监督管理总局委托浙江省检验检疫科学技术研究院对当事人销售的明世罗纳德有机干红葡萄酒进行抽查。 2021年7月27日,浙江省检验检疫科学技术研究院出具《检验报告》(编号:JKS21030986F),检验结论为邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标。经相关领域专家分析评价,认定该食品存在食品安全隐患。
2021年7月30日,执法人员将上述检查报告送交当事人并进行现场检查。他们发现有10瓶同批次的明世罗纳德有机干红葡萄酒在售,要求当事人拆架存放。食品与召回,截至 2021 年 10 月 8 日,召回次数为 0。
DBP 是一种广泛应用于工业的增塑剂。可被食物和水吸收,会通过溶解、扩散、迁移等方式污染食物,影响人体内分泌,损害男性生殖能力,促进女性性欲。过早、长期大量摄入可能会导致肝癌,如果发生在发育中的孩子身上,带来的潜在危害会更大。
或者因为在生产中接触过塑料制品,正规品牌都有检测机制
那么,葡萄酒中的 DBP 从何而来?宁夏张裕莫塞尔十五世酒庄酿酒师范曦告诉WBO,如果葡萄酒在生产过程中接触到塑料制品,比如塑料管、酒用塑料桶、一些配件用塑料桶等,带进来的。
至于在生产过程中如何尽量避免酒与塑料制品接触?范曦说:“我们应该尽量避免使用塑料容器盛酒,如果要使用,必须符合食品级标准。”对此,新疆芬芳庄园总工程师杜展成表示,生产中应尽量使用不锈钢容器。酒和烟斗需要塑料材质,而且都必须达到食品级。
是否有专门的检查链接让酒厂检查这个?范曦说,一般的生产厂没有检测设备可以检测,也没有检测能力。他强调,张裕公司位于烟台总部的国家技术中心拥有先进齐全的分析仪器,可以对葡萄酒的各项安全指标进行检测。技术中心进行分析,确保产品质量。
杜展成还表示塑化剂图片,除部分生产企业自行抽查外,国家相关质监单位会定期以DBP指标作为风险监测指标进行抽查监督。
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