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牛排用海盐还是玫瑰盐？小编为大家简单介绍一下

时间：2022-05-16 14:00:48来源：网络整理

至于牛排的美味，大家都爱吃。它是西餐中最常见的食物。很多人会买牛排自己吃。但是，想要做出堪比餐厅的牛排，还是需要注意一些方面的。首先是盐的选择，比如牛排用海盐还是玫瑰盐？接下来，小编就给大家简单介绍一下。

牛排用海盐或玫瑰盐

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如果想让牛排看起来又好又好吃，盐的选择对每个人来说都是最重要的。玫瑰盐使用方便，因为它比海盐具有三个优点：

1、更有营养：玫瑰盐比海盐含有更丰富的矿物质，可以去除牛排中的水分，做出牛排的能力更营养美味；

1、更好看：玫瑰盐比海盐更漂亮，可以给牛排增色，让牛排更漂亮，从而刺激人的食欲；

2、无碘：另外，牛排用玫瑰盐还有一个优点，就是不含碘和抗凝剂，纯天然无污染。

牛的哪一部分是牛排？

在西餐中，牛排可以做成牛里脊肉、牛肋骨、牛外肋骨和肋骨肉，每种做法也不同。在日常生活中，牛排是外肋、里脊、下里脊和胸肋。如果你在家里自己做牛排，建议选择里脊肉。对牛肉感兴趣的朋友，还可以看看毛肚是牛的哪个部位，牛瓦沟是哪个部位的。

如何让牛排好吃

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你可以在网上找到很多牛排的制作方法，但是真的很合你的口味是的牛肉膏腌制，猪肉变牛排实验，没有很多。小编亲自体验过腌切牛排，味道也很不错。你可以试试。具体方法如下：

1、解冻：买回来牛排通常是在冰箱里冷冻的，所以制作牛排的第一步就是解冻。将牛排取出放入冷水中，解冻至软，然后洗去血迹；

2、敲：牛排洗净后，先用松肉锤敲打，使牛排的肉质变软；盐可以吃），然后加入碎蒜瓣和洋葱，腌制2-3小时；然后放入牛排，每面煎一分钟左右，等到牛排呈金黄色后，再反复翻动，既可以完全封住里面的汁液，又可以防止牛肉变木；

5、放盘子：牛排煎到肉断面变成淡粉色的时候就可以拿出来放在盘子里，再倒入黑胡椒酱这时候腌好的牛排就做好了，味道很好~

总结：关于牛排用海盐还是玫瑰盐，看完全文大家都知道了牛肉膏腌制，猪肉变牛排实验，觉得如果牛排好吃，最好准备玫瑰盐，这点很重要。接下来大家可以根据自己的口味制作牛排，也可以参考上面提到的方法，只要好吃就行。喜欢自己做牛排的朋友也可以看看炸牛排可以用什么代替黄油。

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