科学家开发荧光咖啡因探测器和检测套件

使用实验室磁盘技术完全自动化的Microdfluidics设备提取和测量咖啡因。

科学家们已经开发出一种荧光咖啡因探测器和一种检测试剂盒，当咖啡因存在于各种饮料和解决方案时，烧焦就像红绿灯一样。被命名的咖啡因橙，探测器在咖啡因激活和高选择性响应具有类似化学结构的咖啡因类似物的高选择性上表现出250倍的荧光增强。

来自新加坡国立大学的年轻跆拳道和乌尔萨国家科学与技术研究所（Unist），韩国，韩国，韩国，韩国，韩国，开发了一个研究人员领导的研究人员培养了荧光咖啡因探测器和检测试剂盒。

研究工作在科学报告中发表，在文章“使咖啡因可见：荧光咖啡因“交通灯”探测器。“

咖啡因饮料普遍存在，我们中的许多人都可以难以想象，没有咖啡因。但肯定有一个开始担心每天消耗多少咖啡因。

这是一个方便的方式来看看你喝多少咖啡因。名为咖啡因橙的新型咖啡因传感器可用于咖啡或能量饮料中的咖啡因量的方便可视化。

通过使用咖啡因橙色的无毒咖啡因检测试剂盒，可以基于用检测试剂盒照射时，各种咖啡因浓度的裸眼感测量是可能的，并用绿色激光指针发出光线饮料。

具有高咖啡因浓度的溶液变为红色，同时当饮料用激光指示器照射饮料时，分别具有中等和低咖啡因浓度的溶液变为黄色和绿色。

新颖的荧光咖啡因探测器称为咖啡因橙色由新加坡国立大学昌教授领导的团队开发。为了充分利用交通轻型咖啡因传感器，需要从溶液中提取咖啡因。通过结合由Unist Research团队开发的Microfluidics技术进行了一种自动化系统，用于提取和测量咖啡因并测量咖啡因。

“将实验室磁盘技术应用于现实生活中的实际应用程序，这是非常有意义的，”Cho教授说。“我们将继续开发适用于利用实验室技术的各种材料的新传感器。”

含有咖啡因的饮料，如咖啡，茶，软饮料和能量饮料，享受世界各地的普及，虽然各种研究都提出了积极和负面的健康问题。

但很明显，咖啡因过量可能导致咖啡因中毒，症状如焦虑，不规则的心跳和失眠。在极端情况下，大量过量可能导致幻觉，抑郁症或甚至死亡。

“你可以将这种咖啡因检测套件用作”交通轻便咖啡因数量指示器“，”张教授说。“Reddish橙色表示不能吸收咖啡因的人的停车牌，而黄色和绿色分别表示警告信号和安全区域。”

此外，由于其在国内浪费中的丰富存在，发现咖啡因是国内流失自然水系统污染的重要指标。

新型探测器咖啡因橙色，在咖啡因激活和高选择性对具有相似化学结构的咖啡因类似物的高选择性的高选择性方面表现出250倍的荧光增强。

咖啡因传感器和检测试剂盒不仅可以提高产品安全，在广泛的咖啡因消费期间，也可以作为与现实生活中的单位科学的实用路径。

该研究得到了新加坡 - 北京 - 牛津研究企业和文字级大学计划，并通过韩国教育部，科学技术部通过国家研究基金会（NRF）提供了基础科学研究计划。

出版物：王旭等，“制作咖啡因可见：荧光咖啡因”交通灯“探测器，”科学报告3，物品编号：2255; DOI：10.1038 / srep02255

图像：蔚山国家科学与技术研究所