武汉将再建20家放心的肉菜超市

时间：2021-06-25 14:58:01来源：

湖北日报武汉市将在今年再建立20家“放心肉超市”，使“放心肉示范超市”和“放心肉超市”总数达到48家。8月16日，该市市场监督管理局与武汉市商业协会联合召集动员会议，部署了创作工作。

“放心的肉类和蔬菜超级市场”必须满足可靠的质量，可控制的风险，可追溯的账单，可追溯的来源，数据共享和问责制的要求。

据介绍，成立工作采取自愿注册和年终审计评估的方式。目的是通过建立宣传，示范和指导，履行大型超市和重点企业的主要职责，规范和加强对超市和供应链的监管，进一步提高市民的安全感。整个过程。2017年6月，武汉被成功选为首批“国家食品安全示范城市”。建立安全的肉，蔬菜示范超市，是国家食品安全示范城市的重要指标。2018年，全市三家中百仓储果湖店，武汉超市生活馆，永旺武汉金银滩店被评为湖北省首家“放心肉示范超市”；中百等25家超市武汉市超市公司百胜店仓储新会店，招商会超市中南店被评为武汉市。首批“放心肉类超市”。目前，全市有28个“放心肉示范超市”和“放心肉示范超市”。众所周知，中百仓储，五商超市，中国平价，沃尔玛，家乐福，永旺，Box Horse，大润发，麦德龙，华联等1,000多家国内外超市已被纳入该系统。在武汉建立“安心肉类超市”。为了规范建立工作，建立长效的食品安全机制，武汉市商业联合会和武汉市连锁企业协会发布了统一的食品安全标准，包括建立和完善质量安全管理体系，优化制度。供应链管理，严格执行采购检查和审计制度及四级检查和控制制度，并完成建立。良好的基于信息的食品安全追溯系统，建立高品质的柜台等环节。