亚太食品添加剂市场

时间：2021-06-18 18:58:01来源：

亚太地区是人口稠密的地区，人均卡路里摄入量的增加导致全球粮食产量的大幅增长。在加工和包装食品中，从运输到农场再到叉子和存储设施的整个过程中，确保食品安全和质量是一个主要问题。为了满足该需求，使用了食品添加剂。用于改善食品的味道，颜色，质地，同时保持新鲜度和营养成分的食品添加剂预计到2020年将超过500亿美元，亚太地区从2015年和2020年的复合年增长率为5.6％。

亚太地区由于人口的增长而引起了人们对食品添加剂市场的兴趣的上升。随着经济的兴起和兴起，粮食需求将在不久的将来继续向亚洲转移。新兴的中产阶级的可支配收入不断增长，正朝着便利和加工食品的方向发展，从而使对食品的需求不断增加，从而对食品添加剂的需求不断增加。消费者对包装食品和饮料的接触不断增加是其主要动力。亚洲人口增长中的城市化进程和亚洲发展中经济体农村地区日益增长的有组织市场支持了这一点。

食品添加剂市场的另一个主要驱动因素是食品和饮料行业供应链的复杂性/效率低下-运输成本，食品的最后一英里距离，存储设施，作为公司“扩展战略”的一部分，这是不断增长的增加了从农场到价值链的复杂性。这强调了使用食品添加剂来减少腐败和浪费成本。然而，尽管需求增加，但制约因素是城市化速度缓慢。此外，由于许多国家/地区遵循标准法规批准的添加剂，因此使公司注册新添加剂的过程变得复杂。日本和澳大利亚是成熟的市场，并且对天然添加剂的需求不断增长。中国和印度是增长最快的部分，缺乏监管设施已导致这些国家成为人造食品添加剂的倾销地。

食品添加剂市场按类型细分。防腐剂，食品风味剂和增香剂，抗氧化剂，甜味剂，乳化剂，抗结块剂，酶，脂肪替代剂，酸化剂等（膨化剂，保质期稳定剂等）。食品添加剂主要用于水果和蔬菜，面包和糖果，乳制品和冷冻产品，油脂，咸味零食，禽肉和海鲜产品。

亚太地区对方便食品和包装食品的接受正在引起印度，中国和韩国等人口大国对食品和饮料添加剂的需求。因此，使ApAC成为增长最快的食品添加剂市场；从2015年至2020年，年均复合增长率为x.x％。市场上的主要参与者是嘉吉（Cargill Inc），泰特＆莱尔（Tate＆Lyle），帝斯曼（DSM），嘉里集团（Ajinomoto），诺维信，国际香料和香精，阿什兰特种配料等。食品添加剂行业采用的策略属于创新类别，属于开发天然食品添加剂和功能性食品成分，以满足客户需求。