泉州水果市场多价猪肉价格预计将保持高位

时间：2021-04-10 22:02:24来源：

记者最近从国家统计局泉州调查队获悉，根据对中心城区主要商业超市和农产品市场的抽样调查，市区水果价格在一个月内大幅度下降，预计将逐步下降，而猪肉价格预计本月将保持高位。

国家统计局泉州调查队分析说，秋天后，水果陆续进入市场，一个月后水果价格大幅度下降。其中，每公斤梨的平均价格与上月相比下降了约39.0％。苹果，香蕉，西瓜，葡萄等其他品种也有不同程度的下降，但水果的整体价格水平仍高于去年同期。接下来，水果将大量投放市场，价格有望逐渐下降。同时，最近市场上猪肉的价格大大上涨。从月度比较来看，猪肉价格自2018年下半年以来一直在上涨，并从今年2月至5月下跌。6月，猪肉价格上涨了3.3％，到7月，猪肉价格上涨了7.3％。根据国家统计局泉州调查队本月初监测的价格，预计八月份猪肉价格将进一步上涨。猪肉价格上涨归因于生猪生产能力下降引起的供需不平衡。市场供应商反映，一段时间以来，生猪的价格经常变化。以250公斤生猪为例：8月1日，生猪总价约为11.1元/ kg，13日，总价为14.35元/ kg，19日，总价为15.0元/公斤。猪肉零售商之所以选择更高的价格，是因为他们无法承受不断上涨的成本。

据了解，为了协调和保证猪肉市场的供应，根据泉州生猪和猪肉产品运输计划，我市与三明，漳州和南方都建立了“点对点，批检”的生猪运输方式与龙岩，三明和双汇江西基地在同等条件下进行“点对点，批量检查”冷猪肉运输。运输确保猪肉市场的供应和价格稳定。但是，由于秋天后全国各地对猪肉的需求增加，猪肉的供求关系十分紧张。从消费者的角度来看，人们也感受到了猪肉价格的上涨。截至8月20日，猪肉瘦肉，猪肉和排骨的平均价格在上个月底上涨了3元以上。尽管夏季过后猪肉消费已进入传统的淡季，但对生猪的需求有所减少，但由于7月传统中国农历新年的影响以及供求关系，猪肉的需求在秋季之后有所增加。趋于紧张。另外，新学期的开放季节将影响市场需求，也一定程度上提振了猪肉价格。

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