时间:2022-09-19 10:04:23来源:网络整理
化学式的写法和意义是学生必须掌握的,尤其是化学名词的掌握,是教学的重点,也是教学的难点。下面小编就来讲解一下氯化镁的化学式怎么写。
氯化镁的化学式
氯化镁是一种无机物质,化学式为MgCl2,分子量为95.211。该物质可形成六水合物,即六水氯化镁(MgCl2·6H2O),其中含有六种结晶水。
氯化镁的理化性质
氯化镁在正常条件下为无色片状晶体,微溶于丙酮碱式氯化镁化学式,溶于水、乙醇、甲醇等。在潮湿空气中潮解和发烟,在氢气流中白热升华。在工业上,无水氯化镁常被称为卤粉碱式氯化镁化学式,六水氯化镁常被称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁,都有一个共同的性质:易潮解,易溶于水。因此,存放时要注意存放在干燥阴凉的地方。
氯化镁的主要用途
1、固化剂;营养强化剂;调味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等配合使用);饼,用量0.05%~0.1%);组织改性剂(与聚磷酸盐结合作为鱼糜制品的弹性增强剂)。由于苦味强,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;罐头鱼肉改良剂;麦芽糖处理剂。
氯化镁的化学式是这样写的。无水氯化镁可由氯化铵和六水氯化镁混合制得,也可由氯化铵和六水氯化镁的复盐在氯化氢流中脱水制得。
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