醇羟基中氢的组成与组成相同的水不能通过蒸馏方法

时间：2022-04-23 10:01:23来源：网络整理

醇羟基中氢的反应由于醇羟基中的氢具有一定的活性，所以醇可以与金属钠反应无水乙醇的制备产率，氢氧键断裂生成醇钠（CH3CH2ONa）和释放氢气。由于在液相中水比醇的酸性更强，因此醇与金属钠的反应不如水和金属钠的反应强。如果将醇钠放入水中，醇钠将完全水解生成醇和氢氧化钠。即便如此，在甲醇钠或乙醇钠的工业生产中，醇与氢氧化钠反应，然后除去水，使平衡有利于醇钠侧。一种常见的方法是利用共沸物的形成将水带走以转移平衡。共沸物是指几种具有不同沸点的液体混合物，它们彼此完全混溶。由于分子间作用力，由于气相和液相组成相同，它们在蒸馏过程中无法分离，导致沸点最低（与所有基团相比）。沸点较低）或沸点最高（高于所有组分）的馏出物。这些馏出物的成分与溶液的成分相同，沸点保持不变，直到蒸馏完成。 > 5%、苯74%、水7.5%)、苯-乙醇形成沸点68.3°C的二元共沸物(乙醇32.4% , 苯 67. 6%)。由于乙醇和水形成沸点为78°C的共沸混合物（乙醇95. 57%，水4. 43%），乙醇中的少量水不能通过蒸馏除去无水乙醇的制备产率，可以通过计算加入稍微过量的苯，形成乙醇、苯和水的三元共沸混合物，先除去水，再除去过量的苯和乙醇，形成二元共沸混合物，剩下无水乙醇。醇钠的醇溶液可以通过上述脱水方法得到。醇钠及其类似物是有机合成中重要的一类试剂，常用作碱。 [2] 醇与含氧无机酸反应醇与含氧无机酸反应失去一分子水形成无机酸酯。醇与硝酸的反应过程如下：醇分子作为亲核试剂攻击酸或其衍生物带正电的部分，打开氮氧双键，再形成氢氧键。酒精分子被破坏，硝酸部分失去一个水分子重新形成氮。氧双键。这类反应主要用于制备无机酸的伯醇酯。该方法不适用于无机酸叔醇酯的制备，因为叔醇与无机酸反应时易发生消除反应。无机酸酯也可以通过醇与酰氯和含氧无机酸的酸酐反应形成。含氧无机酸酯有很多用途。乙二醇二硝酸酯和甘油三硝酸酯（俗称硝酸甘油）都是烈性炸药。硝酸甘油还用于扩张血管、治疗心绞痛和胆绞痛。科学家发现，硝酸甘油之所以能治疗心脏病，是因为它能释放出信使分子“NO”，阐明了“NO”在生命活动中的作用机制。为此，他们获得了 1998 年诺贝尔生理学和医学奖。