间歇禁食改善了健康而不改变身体的核心时钟

这是科学家研究了时间限制喂养对肌肉中代谢物和基因的日常定期振荡的早期影响，以及血液中的代谢物。哥本哈根大学科学家的调查结果，澳大利亚天主教大学和Karolinska Institutet发现时间限制喂养不会影响肌肉的核心时钟，并打开更多关于这些观察到的改变如何改善健康的研究。

在代谢健康方面，这不仅仅是你吃的东西，就是当你吃它的时候。研究表明，减肥和解决肥胖的一种有效手段是减少您吃的日子的数量。时间限制喂养 - 否则被称为间歇禁食 - 也已被证明甚至在减肥踢进入之前提高健康。

这种现象的生物解释仍然明白。因此，哥本哈根大学的科学家，澳大利亚天主教大学和Karolinska Institutet调查了身体的早期适应时间限制喂养。他们的研究确定了肌肉遗传活性的许多关键变化，以及肌肉脂肪和蛋白质的含量，这可以解释时间限制喂养的积极影响。

基于骨骼肌基因（a），骨骼肌代谢物（b）和血清代谢物（c）的样品的主成分分析（pca），颜色表明取样时间。圆圈表示扩展馈送（EXF），三角形表示时间限制喂养（TRF）。 exf（d）和trf（e）后骨骼肌中周期转录物的T-SNE聚类。在EXF（F）和TRF（G）之后的骨骼肌中的周期性代谢物，EXF（H）和TRF（I）后的血清代谢物。 n = 11名参与者。

该研究是第一次科学家们在骨骼肌和血液中检查了代谢物的振荡，以及在时间限制喂养后骨骼肌中的基因表达。通过重点关注时间限制喂养的短期和早期影响，目标是解开管辖与减肥相关的信号的信号。

“我们观察到骨骼肌核心钟表基因的节奏不变通过时间限制喂养，表明任何差异都是通过饮食而不是固有的节奏驾驶的任何差异，”Postdoc Leonidas Lundell，来自Novo Nordisk基础中心的基本代谢中心哥本哈根大学的研究（CBMR）。

“我们还看到骨骼肌切换的代谢物概况主要是基于脂质的脂质基于氨基酸的基于氨基酸的喂养。这与氨基酸转运蛋白的节奏性的变化一致，表明氨基酸分布的一部分可能是由于血液中的吸收。“

澳大利亚天主教大学玛丽Mackillop卫生研究所的伊斯兰·麦丽普利研究所研究所，补充说：“我们的研究是了解时间限制饮食如何改善代谢健康的重要一步，同时弥合动物模型与人类干预研究之间的差距。在评估时间限制喂养模式后更长的时间后可能发生的变化，捕获这些早期代谢反应非常重要。“

饮食行为不会影响身体的核心时钟

在该研究中，将11名具有超重/肥胖的男性分配了两次饮食协议之一，为期五天，无限制喂养，或八小时的时间受到限制喂养。在第五天，每四个小时服用样品一整天。经过10天的休息后，他们在其他饮食协议后重复了实验。

在每次干预后，科学家团队研究了肌肉中的基因表达，以及通过代谢过程形成的代谢物分子 - 在血液和肌肉中。

他们发现时间限制喂养改变了血液和肌肉中代谢物的节奏浓度。时间限制饲养也影响了肌肉表达的基因的节奏表达，特别是那些负责帮助氨基酸的运输的那些蛋白质的结构。

批判性地，该研究表明，时间受限制的饲养没有改变肌肉的核心时钟 - 细胞的内置节拍器调节其日常活动循环。这表明由时间限制喂养引起的代谢物和基因表达的改变的节奏可能是阳性健康影响的原因。

“我们的调查结果为有兴趣了解时间限制喂养和改善代谢健康之间的因果关系的科学家开辟了新的途径。这些见解可以帮助培养新的疗法，以改善居住在肥胖症的人们的生活，“朱洛林斯卡·斯坦斯大学哥本哈根大学的朱素····齐

参考：“时间限制饲料改变了脂质和氨基酸代谢物节律，而不会扰动时钟基因表达”，Leonidas S. Lundell，Evelyn B. Parr，Brooke L. devlin，Lars R.Ingerslev，AliAltıntaş，Shogo Sato，Paolo Sassone-Corsi， RomainBarrès，Juleen R. Zierath和John A. Hawley，2020年9月16日，Nature Communications.doi：
10.1038 / S41467-020-18412-W