最新新闻:

新的涂层使食源性病原体滑倒

时间:2021-08-01 14:58:00来源:

根据加拿大麦克马斯特大学研究人员的研究,不粘细菌的包裹物具有潜在的食品包装应用价值。自清洁塑料表面是经过特殊处理的传统透明包裹物,可以防止食品的意外转移。研究人员解释说,来自生肉产品的细菌,例如大肠杆菌,沙门氏菌和李斯特菌。他们的工作在ACS Nano杂志上发表的一篇论文中进行了详细介绍,它使用纳米级表面工程技术制造出具有微观皱纹的产品,“以减少细菌粘附,生物膜形成以及细菌通过中间表面的转移。”麦克马斯特的工程物理学家莱拉·索莱曼尼(Leyla Soleymani)在新闻稿中说:“正在对这种塑料进行结构调整。”“这种材料为我们提供了可以应用于各种事物的东西。”化学处理进一步增强了包裹物的拒斥性,并提供了一种具有成本效益的柔性屏障。… 无论是在生产台上还是在包装上使用这些包装纸,都可以解决我们目前正在处理的有关细菌污染的许多问题。 McMaster机械工程助理教授Tohid Didar说道。研究人员还看到了在医疗机构中的应用,该膜可以将细菌膜收缩包装在经常触摸的表面(如门把手)上,从而通过细菌污染来防止疾病传播。包装商品化的合作伙伴。

声明:文章仅代表原作者观点,不代表本站立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作修改或删除处理。

图文推荐

热点排行

精彩文章

热门推荐