时间:2021-06-28 14:58:00来源:
Brenntag Food&Nutrition宣布已与美国食品成分公司Axiom Foods建立了新的合作关系,该公司使用糙米蛋白作为其旗舰产品,并在美国和加拿大为后者分销各种植物蛋白。此次合作涉及的成分包括工业麻,豌豆,南瓜,大米和葡萄果实蛋白,代替乳制品的燕麦粉和米粉,以及Axiom的新型质地重组豌豆蛋白。据报道,这些成分可用作植物性乳制品替代品中的运动营养,饮料,肉类替代品,混合馅料和植物蛋白。其中的一些好处包括增加果汁,增加蛋白质含量,降低成本,口感顺滑以及获得清洁和不过敏的食品标签。
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