检查员专心于食品添加剂

时间：2021-06-20 15:58:00来源：

生产者和企业只能使用卫生部许可的食品添加剂，以确保产品不会对使用者的健康造成负面影响。

该规则由新发布的政府法令规定，其中详细规定了有关实施《食品安全法》某些条款的规定。

使用允许的添加剂必须符合食品安全和卫生法规，这意味着它们不能超过允许的水平，有明确的来源并符合其他相关的技术和管理要求。

该法令还规定了有关食品安全和卫生，进出口产品的国家检查，食品标签和食品广告的证书的颁发。

根据专家的说法，含有过量添加剂的食物对儿童尤其有毒，因为儿童的成长体对化学物质敏感。

例如，如果儿童吃含铅食物，它将在他们的系统中积聚，并可能导致骨癌。含有硼砂的食物会影响神经系统，并可能对大脑发育产生负面影响。

专家说，与有毒食品添加剂接触所产生的负面影响可能包括急性食物中毒和癌症。

最近，人们担心某些添加剂会引起过敏反应和哮喘。

卫生部已经建立了六个检查组，以检查12个省市的食品安全和卫生状况-ế，ĐN，ng，HàNội，QuảngNinh和SơnLa以及HòaBình，HCM市，BìnhDương和CàMau ，除了KiênGiang，LạngSơn和CaoBằng。

检查将集中在为ế准备的食物上。检查将持续到4月2日。

越南食品管理局局长NguyễnThanh phong说，检查员将非常注意食品的来源，添加剂和防腐剂。将对食品样品进行测试，并广泛宣布结果。

根据国家食品安全指导委员会的数据，去年，跨学科检查员访问了全国超过625,000个场所，发现了近124,000处违规行为。

在违规者中，有超过35,700人要缴纳的罚款总额超过610亿越南盾（合270万美元）。

2017年被食物中毒的人数有所下降，但死亡人数是2016年的两倍。去年，该国记录了139例食物中毒事件，有3869人受到影响，下降了27例。