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FDA称城市食品符合标准

时间:2021-04-18 20:02:52来源:

一份年度食品安全报告显示,去年,经过当地食品药品监督机构测试的全市食品中,有近98%达到了健康和安全标准,其中有76%以上的居民对上海市场和饭店的食品安全感到满意。

去年有3起大规模食物中毒事件的报告,涉及142人。上海市食品药品监督管理局说,没有死亡的报道,发病率仍维持在每十万人0.59例的低水平。

根据政府的检查结果,导致当地食品测试失败的主要因素包括微生物,食品添加剂,农药或兽药残留,重金属以及激素或抗生素的使用。农药或兽药残留物主要存在于蔬菜,家禽,鱼和虾中。

有一些案例表明,韭菜中过量使用了丙胺酮,淡水虾和鸡肉中使用了禁用的兽药呋喃西林,这些兽药尼卡巴嗪呈阳性。曾经在游泳蟹上发现过重金属镉。

去年,当地食品安全当局收到了超过13万份有关食品的投诉,报告或电话,比2016年增加了约22%。

居民抱怨最多的五种食品是餐馆或饭店的菜品,肉类产品,加工的谷类产品,可食用的农产品以及蛋糕和糕点。

去年,当局对牲畜,家禽和水产品上的地沟油,食品和保健品诈骗,抗生素,违禁化合物和兽药残留等问题进行了23次打击行动。当局吊销了37,000多份食品生产或营业执照,并处罚了6,714件违反食品安全的行为。

当地警察处理了136项与损害食品安全有关的犯罪,涉及334人。这些犯罪中存在的三个重要问题是生产假冒食品或使用过期材料,使用罂粟壳等非法添加剂或滥用添加剂,以及利用在线销售在各个地区销售假冒产品。

国家统计局当地分支机构进行的年度调查显示,去年有90%以上的上海市民表示他们担心食品安全。前三个问题是食物中毒(57%),变质的食物(49.5%)和蔬菜上残留的农药(40%)。

上海有25个可食用的农产品市场,去年批发了大约1300万吨的产品。报告称,去年,全市411个蔬菜专业工会供应了近280万吨蔬菜。

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