调味品半年报观察：多元化，健康，高端

随着2020年半年度报告披露的完成，本文梳理了14家上市调味品公司的半年度报告，发现上半年有近60％的调味品公司增加了净利润。同时，在流行病的背景下，调味品公司继续朝着普及化，健康化和高端化的方向努力。

调味品公司大多使用单一产品作为主要收入来源。但是，随着外部竞争力的增强，近年来，许多公司选择了多种途径来丰富其产品并开拓新的增长点。在这种流行病的影响下，调味品的消费方式也在发生变化，家庭消费者的销售额也在逐步增加。随着人们对健康生活的要求不断提高，这将加速健康，高端和多样化食物的消费。

从性能的角度来看，海地调味品行业近年来发展迅速，但酱油的单一产品似乎无法满足其发展的需要。蚝油和大豆酱已逐渐成为新的增长点。仅上半年，蚝油收入就达到19.98亿元，占总收入的17.23％，调味酱收入为13.79亿元，占总收入的11.89％。去年同期，蚝油和调味酱分别实现收入9.24亿元和7.2亿元，分别占总收入的9.09％和7.08％。

此外，近年来，海地调味品工业也增加了在植物油，醋，发酵豆腐等行业的布局。8月初，海地调味品工业进一步壮大部署。官方旗舰店还推出了火锅调料，并希望进入火锅调料市场。

上半年，天威食品启动“两轮驱动”品牌战略，重新定位“好人佳”和“大红袍”品牌。同时，它开辟了产品多样化的渠道，改进了许多产品，并推出了小龙虾系列（新调味产品，如油炖/辣），青椒鱼系列（酸菜/水煮/辣）。ling陵芥菜在半年度报告中也提到了一系列新的战略产品，例如30g充氮系列，38g秋菜店系列，150g香脆芥末块茎（pDQ），180g浸泡的ak豆和吴江芥末酱油已相继投产。

近年来，随着消费的升级，高端健康产品在人们中越来越流行。有鉴于此，一直是高端主力品牌的千和调味品行业在半年报中表示，将加强其高品质产品，以适应消费者需求和市场环境的变化，充分发挥作用。以“优质，健康，美味”产品的竞争优势，不断优化产品质量。和消费者的经验。

许多公司正在进入健康领域。例如，恒顺醋业认为，健康是未来的消费渠道之一。“醋，特别是恒顺香醋和相关产品（醋饮料，醋胶囊等）被用作保健食品。，未来的消费空间巨大”。意法半导体（ST Jiajia）半年报指出，公司加大了“低盐酱油”，“原味酿造”等高端保健品的推广和培育，重点是高端投资和研发。产品种类繁多，为长期发展奠定了基石。

“多样化，健康和高端是调味品公司近年来的发展方向，并且已经成为一种趋势。多元化有利于提高企业竞争力和新的增长点。消费升级促使人们对产品质量提出了更高的要求，因此健康和高端产品越来越受欢迎。”高级调味品规划专家张吉说。