生猪期货上市2021年如何演绎？生意社邀请大宗商品专家揭晓答案

1月13日，网盛生意宝(股票代码：002095,SZ)旗下“生意社大宗商品直播中心”举办第六期直播活动，本期活动主题为“豆粕乘风破浪生猪上市期货2021又将如何演绎？”，主讲嘉宾包括：徽商期货农产品分析师郭文伟、徽商期货农产品研究员张应钢。

据悉，本次直播主讲内容包括：2020年豆粕行情砥砺前行，重回历史高位。上半年经历了一波过山车行情，下半年豆粕脚踏风火轮，再度重新攀上高峰，最高价突破3300元大关，全年涨幅15.13%。与此同时，经历了20年的探索，生猪期货与2021年1月8日在大连商品交易所正式挂牌交易，与玉米豆粕期货期权形成，从种植、加工到养殖的完整产业链条的价格风险管理工具体系。生猪期货上市又将如何演绎？等。

(网经社注：图右上为徽商期货农产品分析郭文伟)

徽商期货农产品分析师郭文伟表示，2020年豆粕走势可以概括为三波上涨、两波下跌：上涨-下跌-上涨-下跌-创新高。2020和2021年度全球大豆库存消费比下滑之2013/14年以来新低，全球大豆供给从宽松向偏紧格局过度。

郭文伟称，整体来看，2019和2020年度供需继续处于相对宽松衡状态，受国内生猪市场产能恢复及禽类存栏高位影响，预计2020/21年度国内豆粕消费增量显著，而国内豆粕市场的供应水平仍将取决于主产国供应情况及下游需求，因此中国大豆进口节奏及国内油厂压榨利润将会对豆粕的阶段性供需形成影响。

“2020和2021年度全球大豆库存消费比继续收窄奠定了豆类市场价格重心上移的主基调，目前处于南美大豆供应青黄不接期，市场聚焦拉尼娜背景下新作南美大豆生长状况，预计在南美大豆产量前景明朗前，外盘仍易涨难跌。1月为南美大豆生长关键期，如果天气层面影响单产前景，将提振内外盘豆类市场价格联动上行，而伴随3月份南美早豆上市，供应紧平衡的格局将有所缓解。自繁自养生猪养殖利润依旧处于高位，养殖补栏积极性仍在，能繁母猪存栏量恢复正常年份90%，因此猪饲料方面豆粕需求继续看好。”郭文伟表示。

(网经社注：图右上为徽商期货农产品研究员张应钢)

徽商期货农产品研究员张应钢表示，生猪养殖模式包括：小户养殖、合作养殖、“公司+农户”、集团化养殖。生猪养殖发展趋势包括：集约化规模化、养殖标准化饲养精细化、养殖屠宰加工一体化、食品安全高端猪肉品牌发展。

张应钢称，生猪屠宰和加工企业是生猪产业链的下游，屠宰企业将生猪转化为猪肉、杂碎等制品，加工企业将猪肉加工成各类食品制品。我国生猪屠宰行业最初以国有制经营为主，改革开放之后逐渐转为私营企业为主，由于屠宰行业准入门槛低，屠宰行业在养殖行业的快速发展下扩张较快。对于屠宰企业，生猪价格的波动是其面临的主要风险，一般会通过调节猪肉价格进行风险转移。

“生猪屠宰利润决定屠宰企业的开工率。受产能过剩影响，近几年国内生猪屠宰开工率约在30-50%，2019年以来受非洲猪瘟影响，全国生猪屠宰头均毛利下降，导致屠宰开工率有所下降；今年的新冠疫情导致猪肉消费受到不利冲击，屠宰企业开工率继续下降，目前只有20%左右，处于偏低水平。”张应钢说到。

张应钢表示，从国内各省消费情况来看，按照生猪年出栏量和调入/调出量推算，各省消费量由大到小排序依次为四川、湖南、广东、湖北、山东、云南、河南、江苏、河北、广西、安徽、浙江等。从国内各区域消费情况来看，主要消费地区为东部区、中南区和西南区，其中东部区主要包括山东、河南、江苏、安徽、浙江、湖北、上海等省市。

据介绍，徽商期货成立于1996年2月，是经中国证监会批准、在国家工商局注册成立的安徽省第一家期货公司。自2007年以来，徽商期货公司实现跨越式发展，先后在北京、上海、深圳、广州、大连、郑州、武汉等城市设立28家分支机构。公司现有客户数量超过16.5万,连续几年代理期货交易量突破1亿手，2016年达1.9亿手，在全国期货公司中处于领先位次。

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通过近八年的积累，生意社(www.100ppi.com)已经形成完善的商品数据体系及海量的数据积累。包括：各种产业链数据库、20万条的流通链(生产商、经销商、下游用户)数据库；920万条商品价格数据、1380万条商品动态数据；近50个商品期货完整历史交易数据；全球220个国家的宏观经济数据；各类商品指数、行业指数、宏观指数系统等。

附：嘉宾简介

郭文伟：徽商期货农产品分析师，应用统计硕士研究生，现任农产品分析师，主要负责油脂油料相关品种研究，发表相关文章数十篇，曾获得文华财经月度冠军。多次参与组织品种产业链调研，对于品种基本面特性具有定了解。数字敏感性较高，注重运用统计理论进行套利、对冲的量化分析研究。

张应钢：徽商期货农产品研究员，武汉大学金融工程硕士，6年期货行业从业经验。现任研究所农产品部负责人。曾获2017年大商所“十大研发团队”期货组第三名，2018年大商所“十大研发团队”期权组第四名。具有丰富的期货和期权投研、交易经验，对期货及期权交易有较深的理解。