隔夜水喝了会致癌吗「隔夜水真的不能喝吗」

今天带来隔夜水喝了会致癌吗「隔夜水真的不能喝吗」，关于隔夜水喝了会致癌吗「隔夜水真的不能喝吗」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

只喝水，生命可以维持数周，不喝水，生命只能维持数日。水是组成人体的组织，参与着体内的新陈代谢，维持体液的正常渗透压，维持电解质的平衡，调节体温。

那么，到底什么样的水不能喝？什么样的水喝了更健康？也许你听过很多谣言，却未必了解真相。

今天，小编为大家盘点8大喝水谣言，你被骗过几个？

谣言一：千滚水、隔夜水会致癌

不管怎么烧亚硝酸盐都到不了上限的1mg/L，想中毒起码要喝上20吨。

要知道，千滚水，一般是指反复煮沸的水。而隔夜水，一般是指煮沸后隔了一夜的水。不过到底隔夜是个什么概念，是必须要过一个晚上？还是放置8小时、12小时、24小时？没人能说清，咱们就泛指间隔时间较长的水吧。

而网传隔夜水、千滚水不能喝，主要是因为水中含有硝酸盐和亚硝酸盐，多次烧开的水和放置时间长的水，会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐含量增高。亚硝酸盐进入体内可能会形成亚硝胺，亚硝胺是国际公认的致癌物。所以，千滚水隔夜水不能喝，罪过是亚硝酸盐。

那么，千滚水、隔夜水 亚硝酸盐含量有多少？

根据实验表明，把水烧开20次，放置三天两夜，亚硝酸盐含量在0.05 mg/L——0.10 mg/L之间，比生水高了。高是高了，不过，谁家会烧这么多次水、放这么多天水才喝呢？而且离《生活饮用水卫生标准》的限量值1 mg/L，还差老多老多呢！想要达到这个限量值，估计得烧一百次、隔夜一个月吧。

所以，喝千滚水、隔夜水 会因大量摄入亚硝酸盐可能引发癌症的说法不实。

谣言二：早起不能喝凉水

网上有「养生专家」说，我们中国人里边，早上起来喝凉白开的，无论男的女的老的少的，短短一年半年，长则四年五年，一定会喝出毛病来，过敏性鼻炎是最常见的 ，脾胃病，然后还有女孩子出现痛经，男性出现功能性衰退，这些所有的问题都可以出现。

这哪里还是凉白开，简直是害人于无形的上佳选择、害人夺命的必备良品……真需要喝杯水冷静一下。早起喝水是个好习惯，至于水温……目前并没有确切证据表明，低于体温的水会对人的肠胃或其他器官有害。

当然，有些朋友胃肠道本身比较敏感，受了冷的刺激，容易出现疼痛、拉肚子的情况。这时，记得喝温水。但如果喝了没有什么不适，凉水、温水，按自己喜好来就行。那些灭阳气、功能衰退的说法，都是没有研究数据支持的信口开河罢了。

谣言三：水壶水垢全是重金属，喝了得结石

大自然中，含有钙、镁、盐类等矿物质的水被称为“硬水”。像我们日常喝的自来水，都是井水、河水等经过沉降，除去泥沙，消毒杀菌之后得到的，属于硬水的一种。

而水在烧开的过程中，蒸发掉了一部分，剩下沉淀下来的是不可溶解的硫酸钙。另一方面，水在沸腾时，原本可以溶解的碳酸氢钙、碳酸氢镁在其中分解，释放二氧化碳后变成难以溶解的碳酸钙和碳酸镁，沉淀下来就形成了水垢。可以促进细菌毒素等随着尿液及时排出体外，从而减少肾脏、膀胱等器官受到的损害。

要知道，肾结石成因复杂，不是简简单单“喝了有水垢的水”就会得肾结石，了解结石形成的危险因素，从生活习惯入手，注意饮食和生活调节，定期体检，做好预防才是正道~

水垢对生活的影响主要是，水垢导热性很差，水壶上附着大量水垢会导致受热面传热情况恶化，从而浪费燃料或电力。

谣言四：运动后出汗得赶紧大口猛补水

人在运动和健身过程中会大量出汗，造成身体缺水，进而会感觉口渴难耐。这时，如果通过大量喝水来补充水分，这时，由于运动导致心率维持在比较高的状态，因此，大量水分摄入对心脏的冲击会非常大，此外还会导致腹胀、胃痛等不适，肌肉力量也会随之下降。

正确的做法是少量多次，每隔20分钟补个200毫升，挑水还得有讲究，运动后的身体，丢失不少钠盐和水灌纯水再稀释个体液，里面钠离子含量更低，容易犯头晕，俗称低钠血症，这时候不如喝点淡盐水，水钠一起，一“补”到位。

同时，值得注意的是，要避免在运动后饮用过冷的水。因为此时喝冷水的话，肠胃会受到刺激，造成胃肠功能紊乱，进而导致消化不良。

谣言五：酸性水不能喝，碱性水更健康

网上一直流传着容易疲劳、失眠多梦、长痘痘等是酸性体质的表现，酸性体质容易生病等说法，因此，碱性水也应运而生。

实际上，医学界根本就没有“酸性体质”的说法。人体的酸碱性远比想象中稳定，食物有酸碱性的区分，但无论食用酸性还是碱性食物，人体内存在缓冲系统，可以自动调节，使之处于一种动态的平衡。所谓的酸性体质造成多种疾病，甚至诱发癌症等说法，都是没有科学根据的。

人体的酸碱性不是简简单单靠喝水就能改变的。大家平时只要保证水质安全、每天1.5升~2升就可以了。像碱性水这样商业炒作的概念太多了，尤其是家中老人，很容易上当。

谣言六：柠檬水、蜂蜜水，果汁水，抗癌排毒也通便

柠檬水美白功效微乎其微。100克柠檬中只含有22毫克的维C，泡成水后，维C含量就更少了。柠檬中含有多种抗氧化物质，但这些物质的抗癌实验目前对人体有效与否尚无定论，更别提量的微乎其微。

另外一款同样被捧上天的著名饮料“蜂蜜水”也是被过度神化了。不少人认为的喝蜂蜜水润肠通便。但治便秘功效也是因为摄入过量果糖导致肠道渗透压改变，造成肠道水分增加，这种方式并不健康。

比柠檬水和蜂蜜水功效还要离奇是排毒抗癌的果汁。

英国知名营养学家RhiannonLambert在接受采访时说到：“任何关于果汁能排毒的说法都是不正确的，我们天生就被要求用肝脏和肾脏来排毒而非果汁。”

谣言七：每天必须喝8杯水

中国膳食指南推荐，每天饮水量为2700-3000毫升。其中饮食可以提供一小半，还需要再摄入1500-1700毫升水。

按照通常杯子的大小，大约是7到8杯。“每天8杯水”只是方便记忆，并不是要你每天必须喝8杯。有时喝了饮料，吃了水果，都要适量减少喝水。

谣言八：暴晒之后的瓶装水有毒

很多人为了方便都会在车上备一些瓶装水，但是到了夏季，车内的瓶装水容易遭到暴晒，有一些“传言”随之出现——“太阳的高温会让塑料分解，里面的有毒物质会溶入到水里，如果喝了这样的水，会对身体产生极大的危害！”

目前市面上瓶装水多为PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)材质，这种材料结构稳定。PET”的耐热温度为70摄氏度，高于这个温度之后，材质会变软，但这个温度仅仅会引起矿泉水瓶的物理性质的变化（水温升高），并不会因与水的接触，析出有害化学物质，毒性物质的泄漏几乎可以忽略。

这种材料结构稳定，发生化学变化也要在100℃-120℃以上，车内根本达不到这样高的温度。所以，只要是合格的PET水瓶，大家就无需担心。

其实，对车内饮品最大威胁的不是高温，而是细菌。进入夏季后，瓶装水开封后如果短期内没喝完，很容易滋生各种细菌，发生变质，而车内的高温环境恰恰会催生细菌的繁殖。