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时间：2021-04-20 14:02:17来源：
在过去的几天中，许多购买蔬菜的人发现猪肉不仅价格上涨，而且上涨很快。调查发现，持续半年时间，每500克约10元的猪肉价格，在短短半个月内就涨到了13.5元至15元，涨幅达30％。因此，瘦肉，里脊肉，猪肉，肋骨和肘部的价格也都有不同程度的上涨。业内人士表示，近年来，猪肉价格大幅上涨，主要是由于供需关系的影响，生猪的供应偏紧。
夏季是猪肉消费的淡季，但是鞍山市的猪肉价格在过去的半个月中急剧上涨。目前猪肉售价为13.5元-15元/ 500克，精矿15元/ 500克，五花肉15.5元-17元/ 500克，大岭16元/ 500克，前排16元/ 500克，腰排20元/ 500克，精子排22元-26元/ 500克，肘12元-13元/ 500克，大骨，扇骨，尾骨13元/ 500克。夏天，人们不喜欢吃油腻，猪肉比其他季节少吃，但炖的芸豆，饺子也是猪肉搭配必不可少的。
3，泰安第一农场负责人介绍，猪肉供应吃紧，现在生猪价格已经达到9.5元/ 500克，创下今年新高。业内人士表示，猪肉价格已经显示出由供需引起的“猪周期”效应，大约为一个周期的4至5年。近年来的最高点是2016年，猪肉价格曾经卖到每500克约16元，最低点是2018年春节后，鞍山猪肉价格卖到了每500克约6元。随后发生的非洲猪瘟也影响了猪肉的育种和消费。2018年，猪肉价格维持在7元至8元/ 500克之间。今年5月初，鞍山猪肉价格从8.5元到10元/ 500克，瘦肉从12元到13元/ 500克，腰排从16元到18元/ 500克，从8.5元到8.5元不等。前肢每9克/ 500克。进入6月之后，肉类价格开始迅速上涨。受去年的疫情影响，我省猪肉产量下降了约50％，导致生猪严重短缺。冷冻猪肉库存不断消化，库存紧张，而猪的供应量少，猪的收集难度高，购买价格不断上涨。此外，猪肉价格继续迅速上涨，农民压低和不愿出售的意识增强，这导致价格上涨。
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