今年水果价格总体上涨了23％

时间：2021-04-18 14:02:20来源：

树成熟的芒果，树成熟的菠萝，树成熟的木瓜...最近，在水果市场上树上已经成熟了。许多水果商店和商业平台都在树上标记了成熟的水果，其价格比普通水果要高得多。“树成熟”真的很美味还是行销头？楚天都市报的记者接受了采访。

“这种芒果是成熟的树皮，皮薄，肉厚，可以不放就可以吃。”昨日，店主在熊楚大道的一家精品水果店里，以每公斤18.9元的价格，向顾客大力推广海南帝王芒果“树”。相同尺寸的侧边芒果平均价格仅为每公斤13.8元。几天前，记者走访了许多水果商店和超市，例如100个果园，父果园，新鲜的盒装马，并发现了标有“树上熟”的水果，主要是菠萝，木瓜，芒果和其他水果。一般来说，价格比同类产品高2％至3％。在盒马鲜狮路店，记者发现了“树熟”的海南木瓜，单价甚至比进口木瓜贵2元。

并打开电子商务平台，输入“树上成熟”一词，有成千上万的链接，相关的宣传和促销铺天盖地，“树上成熟”的概念已成为今年水果市场的流行趋势。没有针对商人的统一标准。

什么是“树成熟”？记者在采访中发现，企业没有统一的概念。一些声称在1989年采摘成熟，另一些声称比传统水果的生长期长30天，甚至一个水果店的售货员告诉记者“剥树是一个品牌”。“目前，尚无统一的“树成熟”标准，“树成熟”通常是指在自然成熟后在果树上收获的果实，至少成熟度大于八。在五台门从事水果经营已经十三年的陈老板告诉记者，从理论上讲，自然成熟的水果具有更好的风味和口感，但是目前市场上没有多少真正可以成熟的水果。业内人士认为，“树木成熟”的主要困难在于保存和运输。可以理解的是，为了促进水果的运输而不被损坏，将木瓜，芒果和其他不易保存的水果在56成熟后采摘，然后运送到各个部分。在运输过程中，水果会慢慢成熟，甚至需要将其浸入成熟剂中才能投放市场。

“树上成熟的水果必须通过航空运输，否则八成熟后将被采摘，然后陆路缓慢运输，它们肯定会腐烂到目的地。”陈老板说。记者发现，随着物流技术的进步，一些大型企业可以在空运树上出售成熟的果实，但是收割，保鲜和运输的成本会更高，这是整个产业链的协调。

业内人士说，目前有许多“树上成熟的”水果在出售，但是这部分数量对于整个水果市场来说简直是杯水车薪。目前，尚无有关“树成熟”的行业标准。许多商人仍在猜测营销概念。消费者很难识别它们。一家水果店的店主说，消费者可以选择时令水果，而不用过多地关注“树上成熟”。

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