时间:2022-12-10 10:35:09来源:搜狐
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猪脚姜是广东有名的一道月子菜,非常滋补,有暖身祛寒,补血补钙,美容养颜的功效,煮好的猪脚姜,酸甜可口,身体虚寒的女生可以常吃,效果不错。
By 小妖2000 【豆果美食官方认证达人】
用料猪脚 2只黑醋 50克甜醋 100克麻油 1勺清水 8杯酱油 适量冰糖 70克辣椒 3个生姜 3块熟鸡蛋 6个蒜 一头做法步骤1、将猪脚剁成小块,洗净后用清水浸泡半小时左右,生姜去皮拍扁备用。
2、锅中倒入清水,冷水放入猪脚,煮开后把血水去掉,用冷水清洗干净,沥干备用。
3、炒锅加热倒入一勺麻油,把洗净的猪脚和生姜倒入锅中,翻炒至表面微黄.
4、倒入电饭煲中,加入冰糖、蒜和辣椒。
5、倒入调味调、鸡蛋和清水。
6、合盖到位.
7、连接好电源.
8、选择“炖肉”功能,按“口感”健选择“浓郁”对应口感指示灯闪烁。
9、按下开始健,口感指示灯常亮,电压力煲开始工作。
10、烹饪结束后,保温指示灯点亮,显示屏显示(b),提示5声,就可以开盖享用美味了。
11、成品图
12、成品图
小贴士1、选用老姜效果更佳,糖和醋用量可随自己口味增减。 2、炖好后放隔夜味道更浓郁
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