“买菜”线上买菜如何保证品质？首先要解决监管难题

今天，聚焦化工小新为大家分享来自化工仪器网的《线上买菜如何保证品质？首先要解决监管难题》。

互联网以及物流产业的发展为我们的生活带来便利的同时，也刺激了许多新兴产业的诞生，而这些产业的出现，也让我们可以在不出门的情况下，轻松的完成以前出门才能办的事。但是凡事都有两面性，这些互联网经济改变我们生活方式的同时，也产生了许多的问题。

线上买菜是互联网经济影响下诞生的一种便民服务，简单地说就是以网购的形式来买菜，并通过密集的网店覆盖和完善的物流确保食材能够在短时间内送达。可以说，新鲜、便携是线上买菜的优势。但是就在前段时间，有媒体报道称某线上买菜平台的前置仓库存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签、日常消毒流于形式等问题。而就在这一问题曝光后，许多该平台的用户也在网上表示不愿意再相信该平台。与此同时，北京海淀市市场监管局也已于16日就涉事企业进行了行政约谈，并开展了专项行动，将秉承“是个最严”的原则规范市场。

不过这个事件的曝光以及处理过程中引发的一系列社会反响，却将网上买菜的灰色地带彻底暴露出来。

有过买菜经历的人应该会有这样的经验：大家都希望买到新鲜的蔬菜，因此在买的时候都会挑选新鲜的装袋称量，而无论是超市还是菜市场，为了方便大家选择都设有散装区域方面消费者挑选。而网上购物由于买家少了这个挑选的环节，因此在产品到手之前，都无法准确地判断食材的新鲜程度。除此之外，因为称量过程和挑选过程都是交给卖家或第三方平台完成的，这也就导致一旦出现了数量、质量上的问题，客户也无法实现及时的反馈。换言之，线上买菜不但存在监管难的情况，更限制了消费者的监督权益，给了卖家或者平台足够多的投机取巧的空间。

毋容置疑，这次事件的直接后果就是越来越多的人会对线上买菜产生芥蒂，并且不愿意再去尝试这种模式。而想要再一次地让线上买菜成为大众接受的方式，首先要实现的就是确保产品的品质。至于如何实现这一点，解决监管难题自然至关重要。

事实上，网上买菜之所以监管困难，是因为它不像线下买菜，场合只停留在菜市场或者超市，交易只发生在买卖双方之间，监管也只需要考虑卖场一个地方就行了。线上买菜，贸易涉及到了供应商、平台、物流、买家四类人群，场合涉及到供货点、仓库、运输车辆及中转站多个地点，整个交易的过程其实更加复杂。因此想要确保监管到位也需要围绕不同的人员地点进行全面的计划。例如检测仓库确保打包给消费者的食材是合格、新鲜的，再比如确保运输人员健康以及物流设施的卫生，保障食材不在运输过程中出现二次污染，甚至还要监督平台的服务态度，落实好买家的售后权利，监督平台积极处理买家问题。而只有当这些问题都解决之后，线上买菜才有可能成为大众信得过并且愿意长期接受的买菜形式。

好了，关于“买菜”线上买菜如何保证品质？首先要解决监管难题就介绍到这。