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时间：2022-09-04 15:10:31来源：网络整理
之前有一篇文章详细总结了包子的制作细节和技巧。关注我的朋友可能比较熟悉，新朋友有空也可以看看。今天给大家分享下馒头制作的新比例，操作起来更方便。喜欢的朋友会喜欢并转发。看看下面的图片
其实这个包子很简单，只要掌握几个关键点，相信你也能做出来。
这是怎么做的
主料：中筋面粉500克，馒头改良剂1.5克（可以省略，效果也不错）泡打粉3克（如果放改良剂泡打粉可以把它排除在外）
酵母水：温水265克，盐3克，糖25克，酵母6克
脂肪：猪油或起酥油 25 克
准备：1.酵母水部分混合5分钟，加入面粉，改良剂面粉改良剂，搅拌均匀，加入猪油或起酥油，揉成光滑的面团。
2.用保鲜膜封好，静置15分钟，揉几下，揉透（如果有压面机面粉改良剂，效果更好，省时，用好的面直接压，直接在条下揉）剂），然后搓条，加剂
3.服完，100g/片，然后双手画圈，然后揉匀
4.揉好后，放入蒸锅，锅内放水，60-80度烧开，放蒸锅醒，蒸锅内温度保持在30- 35度，一旦温度过高，马上把笼盖取下来，或者取下蒸笼。
这是醒来前的状态。
这是唤醒状态。
5.开始蒸，不用等热水沸腾，蒸12-15分钟，再炖5分钟
这个效果还不错，相信你也可以。
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