食品级氯化钙的用途有哪些？吉林新华明

时间：2022-07-10 11:01:06来源：网络整理

食品级氯化钙在食品加工中主要用作稳定剂、增稠剂、吸湿剂、增味剂。例如，用于制作人造鱼翅、焦糖、冰淇淋、果脯等食品；用于嫩化兔肉、牛肉等食品；用于保鲜鲶鱼、橙子等饮料，与蔗糖酯配合用于香蕉等食品。还可用于小麦粉复合蛋白的改良和食品中的钙强化剂。在药物方面，氯化钙主要用于药物合成。 L-天门宁钙的生产需要以氯化钙为原料，配合溴化钠治疗麻疹，注射剂治疗内痔。

氯化钙盐是一种应用广泛的无机盐化工产品。按形状可分为固体和液体两大类。氯化钙固体为白色结晶。按形状可分为片状、粒状和粉状。根据所含结晶水的不同，固体氯化钙通常分为二水氯化钙和无水氯化钙。液体氯化钙是一种无色透明的水溶液。

氯化钙因其高溶解度、高溶解热、强吸湿性和低温钻孔、吸湿等方面具有独特的物理性能而具有广泛的用途。

性状：又称冰钙。无色晶体通常为白色、灰白色或微黄色片状或块状固体食品级氯化钙，有苦味。浓度1.85g/cm3(20℃)。溶于水，不溶于醇，不溶于乙醚。水溶液呈中性或微碱性。

氯化钙

腐蚀性脱水温度在260°C时变为无水。分解能力强。纯碱氨碱法生产的精馏废液（含氯化钙100g/L）经提纯、澄清、蒸发、氯化钠分离、澄清、浓缩，当氯化钙含量达到70%时，即为冷却下来。制成。也可与盐酸和石灰石粉反应制取。用于冷冻、防冻剂、灭火剂、融冰、融雪、无水氯化钙、棉织物阻燃剂、橡胶凝结剂。可加速混凝土硬化，提高建筑砂浆的耐寒性食品级氯化钙，可用作港口除雾器和道路除尘器。以工业级二水氯化钙溶液为原料，加入脱色剂、重金属去除剂、砷去除剂对溶液进行净化，过滤除去杂质，滤液冷却结晶，固液分离，干燥，即得食品级产品。用作罐头和豆制品的凝固剂和钙剂。

生产方法包括碱废液回收法、氯酸钾废液回收法、羟基氯化钙法、磷酸氢钙废液回收法、盐酸合成法、盐酸石粉法、氯化钾废液回收法、等等

氯化钙的生产过程主要包括氯化钙母液的合成或精制两部分。与盐酸合成法相比，产品内在质量普遍高于副产母液精制。氯化钙干燥成型工艺。以往产品以片状结晶为主，氯化钙溶液经多效蒸发后干燥。近年来，粉末、结晶、无水等产品相继推出，有了显着提升。

氯化钙的药用适应症：

氯化钙可用于低血钙引起的手足麻痹、肠绞痛和输尿管绞痛。

可用于低钙引起的荨麻疹、渗出性水肿、瘙痒性皮肤病。

用于抢救镁盐中毒。

维生素D缺乏症、骨软化症、孕妇和哺乳期妇女补钙。

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