卖了10年猪肉的符先生：海口市民舌尖上的安全

先生。自称卖猪肉10年的傅告诉他，从同事那里听说，有媒体报道江西的死猪肉卖到广东、湖南等省，性质很不好。他告诉他，他在市场上卖肉已经10年了，生猪的来源都是从海口周边市县的一些大型养猪场以及一些农村散养的家猪购买的，都是政府指定的。在屠宰场屠宰后，被拉到市场上出售。

注意到，从此前全国各地的查处情况来看，不少商贩低价收购死猪做香肠、肉丸等，卖给菜场和饭店，成为“头顶之祸”。舌头。”一些商家已经算了一笔账。一头成年病死猪的收购成本一般只有300元左右。经过屠宰和再加工后，售价至少会翻倍。在赔钱和赚钱之间，很多农民选择了By。

那么，海口市场卖的猪肉丸子会不会用死猪肉？随后，我采访了几位在白龙市场卖肉丸的摊主。他们都表示，他们销售的猪肉丸子的比例很小，而且他们采购的原料都是从农贸市场新鲜出炉的。猪肉在海南加工，不能为了小利危害市民健康。

琼山肉类有限公司王主任告诉我，江西死猪肉不可能流向海南市场。主要有两个原因：第一，海南人一直喜欢被宰杀的新鲜猪肉。屠宰的猪。二是屠宰场对生猪屠宰有严格的规定。动物检验部门实行24小时监督，规范检疫证明的签发和胸牌管理，坚决杜绝只收费不检疫等违规行为。

海口市商务局相关负责人表示，海口市已加强屠宰场管理。生猪病死后，严格实行无害化处理，确保死猪不被随意丢弃，不流入当地市场。对检查中发现或群众反映的水针肉、病肉、劣质肉等猪肉及其制品，将联合有关部门联合打击，确保海口市民生命安全。

为什么海南生猪能够大量出岛？业内人士分析，原因有二：一是“十一五”期间，我省畜牧业发展方式发生了根本性变化。现代规模养殖逐渐取代了千家万户的传统分散养殖，生猪年屠宰量在五年内增长了约1倍。 ，达到740万，保证自给后有大量盈余；二是海南无疫区建设，为畜牧业发展营造生态健康环境，畜禽产品质量得到珠三角地区消费者的认可。因此，目前海南市场上的猪肉基本来自省内养殖场。外地生猪进省需要严格的检疫证明，病死猪肉更难进。

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江西病死猪流向7省市，省长痛批地方官员麻木不仁

“记者在江西高安进行了为期一年的跟踪调查，发现当地多头死猪被猪贩子长期收购，部分死猪甚至携带甲类严重传染性疾病 口蹄疫。一家屠宰场老板介绍，他们的死猪是卖到广东的。 、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7个省市江西病死猪流入7省市新闻下载，年销售额超过2000万元。”

“记者跟踪调查了一年，但当地政府一直不重视，这说明地方官员麻木不仁，是政府不作为的典型。这件事严重损害了江西的形象，是一个江西绿色食品的金字招牌。”陆心社问，那么江西能发生多少次？

鹿心学会称，死猪事件的主要负责人已被免职。

目前，针对江西高安大量病死猪入市问题，公安部已在江西、湖南、重庆、山东、河南、安徽、江苏等地立案侦查，并派员赴江西督办。

江西省宜春市政府新闻办29日发布公告，该市辖市高安市已免去8名主要负责监管非法屠宰和死猪肉非法交易的官员江西病死猪流入7省市新闻下载，控制了12名。涉案人员。人。

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