膳食纤维有望健康成长

时间：2021-04-18 18:02:08来源：

最新研究显示，随着婴儿配方奶粉行业需求的增长，未来十年，膳食纤维低聚半乳糖（GOS）的销量有望翻番。

益生元GOS是一种不可消化的食品成分，它刺激了牛奶中乳糖的酶促转化，从而刺激了结肠中有益细菌的生长和活性。

根据商业咨询公司Fact.MR的数据，2018年至2028年期间，益生元的市场可能会以9.3％的复合年增长率增长。尽管存在严格限制使用益生元作为功能成分的法规提出的挑战。

GOS增长的关键是其与母乳相似的成分，使其对婴儿配方奶粉生产商具有吸引力。Fact.MR认为，它的健康益处也很可能使它在消费者中流行。

“机会众多”

Fact.MR分析师说：“食品和饮料行业的消费者趋势显着，为GOS市场的利益相关者提供了许多机会。”“对研发进行投资以领先于不断变化的消费者需求和新兴趋势将被证明是制造商的潜在优势。”

这位分析师预测，除了获得理事机构的认证和批准外，保持对不断变化的消费者趋势的高度适应性有望继续推动市场。

Dairy Crest是一个赶上潮流的生产商，该公司最近宣布将以promovita品牌推出自己的GOS产品。该产品以液体小袋“小丸”的形式出售，被设计为每天服用，据称能养育肠道中促进健康的细菌。

直接面向消费者

该乳制品公司已经提供了promovita和NZMp Sure Start品牌的食品和饮料行业用作配料的GOS产品。但是，它的新产品将是第一个以补充形式直接提供给消费者的产品。

总部位于爱尔兰的嘉里集团（Kerry Group）也被Fact.MR列为GOS市场上有影响力的制造商，该公司通过收购包括两家中国£公司在内的7家原料制造商，对益生元投资了5亿欧元（4.43亿欧元）。

凯瑞（Kerry）采取了一项五年战略，其中涉及亚洲一些发展中市场的“收购狂潮”。