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4月份山梨酸钾的整体市场价格持续下跌
当前市场概况在中国，这一流行病几乎是一次完全的，绝对的胜利。山梨酸钾原料巴豆醛装置正常启动，原料供应稳定，运输能力正常，价格稳定，...

2021-04-09 14:02:08
食用生物技术前沿：水溶性膳食纤维
水溶性膳食纤维是一种可以溶于水的纤维。它具有粘性，可以吸收肠道中的大量水分，从而保持粪便柔软。水溶性纤维可以有效地激活肠道中的有益...

2021-04-09 12:02:10
食品添加剂并不可怕，“零添加”≠更安全
日前，《食品标签监督管理办法（征求意见稿）》在国家市场监督管理总局网站公开征求意见，规定“不得添加”。食品标签中不能使用“零添加”...

2021-04-09 10:02:11
一种使甜食口感更甜的令人惊讶的方式
一项新的研究表明，咖啡使甜食的味道更甜。欧洲研究人员测试了156名志愿者在喝咖啡前后的味觉和嗅觉。他们对气味的敏感性没有改变，但是咖...

2021-04-09 08:02:10
南丹：农业新管理学科蓬勃发展
今年以来，南丹县通过实施“党建+农业新管理主体建设”行动，加大动员，鼓励和引导农民建立合作社和家庭农场的力度，促进特色产业和特色产...

2021-04-08 22:02:09
茂名石化：自营化工产品产量突破2万吨
从今年开始，茂名石化分公司一直紧紧地服务于市场需求，把握产品趋势，着眼于出口和内销，坚持不放松的目标，在多方面，多渠道提高产销量，...

2021-04-08 20:02:09
武汉将再建20家放心的肉菜超市
湖北日报武汉市将在今年再建立20家“放心肉超市”，使“放心肉示范超市”和“放心肉超市”总数达到48家。8月16日，该市市场监督管理局与武汉市

2021-04-08 18:02:10
对抗食源性感染的新工具
诺如病毒在食用受污染产品引起的食源性疾病中占很大比例。但是最近有一组研究人员开发了一种新的方法来对付他们。他们将蔓越莓汁和水果提取...

2021-04-08 16:02:09
食品风味系统知识：4个分类和6个功能
除了烹饪外，食物调味（调味）的情况也很少，因为各种食物的独特风味是由许多风味成分形成的，例如鸡肉风味成分多达220种，花生风味成分多达350

2021-04-08 14:02:11
河北：向人们传递食品和药品安全知识
近日，河北省市场监管局发布了《关于促进食品药品安全科学基础建设的指导意见》（以下简称“《意见》”），在全省“一市一科学”范围内部署...

2021-04-08 12:02:08
新型益生元纤维，胃肠道耐受性高于菊粉
最近，未公开的临床试验结果发现，益生元纤维阿拉伯木聚糖的总体胃肠道耐受性大于菊粉。该原料可用于食品和功能性饮料。该试验使用CometBio

2021-04-08 10:02:10
权威解释：5种新食品添加剂通过安全审查
1 食品添加剂新品种（1）谷氨酰胺酶1。背景信息。蛋白水解谷氨酸蛋白酶（Chryseobacteriumproteolyticum）的蛋白

2021-04-08 08:02:07