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100克绿豆可以煮多少绿豆汤「绿豆加什么可以一起煲」

时间：2022-11-26 11:23:28来源：搜狐

今天带来100克绿豆可以煮多少绿豆汤「绿豆加什么可以一起煲」，关于100克绿豆可以煮多少绿豆汤「绿豆加什么可以一起煲」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

夏季高温，给大家推荐两款普通清热的汤。

一、绿豆冬瓜汤。


绿豆


冬瓜

烹饪要点建议：

1、绿豆不用炒。

2、冬瓜洗净连皮用。

3、不加盐，糖。

4、可加几片百合。

5、电饭煲、高压锅都可以，不一定必须用砂锅小火煨。


50可绿豆


350克水

二：苦瓜老鸭汤


苦瓜老鸭汤

所需食材：老鸭、苦瓜、黄酒少许、葱姜、盐、胡椒粉、

1.老鸭宰杀干净后去除内脏，把鸭屁股和鸭嘴剁掉，然后放入清水中浸泡去血水，用流水反复冲洗干净，捞出控干水分备用。

2.洗净的老鸭凉水入锅，水开后边烧边撇浮沫，直至水中没有浮沫飘出后把鸭子捞出来洗净，这一步可以去除鸭子的腥味和一部分油脂。

3.清理干净的鸭子放入汤锅中，加入葱段姜片和水，旺火烧开后转小火慢炖。（可以用高压锅）

4.炖至鸭肉用筷子轻轻一插即透时，把锅中的大块葱姜捞出，保持旺火沸腾状态，把浮出的鸭油撇干净直至汤汁变得清澈，然后下入挖去瓜瓤的苦瓜。

5.锅中汤汁转小火慢炖，炖至苦瓜软烂以后加入盐调味，关火出锅即可享用。

丝瓜、冬瓜、苦瓜、绿豆都是夏季推荐的好食材，烹调时应少盐（无盐）、减油、无糖。

冬瓜


丝瓜

南充市烹饪协会推荐。

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