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在扬州盐水鹅的做法，估计很少有人说不爱吃老鹅了。扬州人的老鹅其实是咸水鹅。每次去扬州都要吃两种食物，一种是水袋（汤袋），一种是扬州咸鹅。穿过麦琪社区南门，大雁被选为第一批大雁。老鹅的味道适合大众，咸淡无味，连鹅都天天卖。uNa 野蘑菇之家

扬州哪家烤老鹅好吃？uNa 野蘑菇之家

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在扬州，估计很少有人说不爱吃老鹅了。扬州人的老鹅其实是咸水鹅。卖咸鹅的摊位，大街小巷，遍地开花。每天中午10点左右和下午5点左右是老鹅摊开始忙碌的时候。坐标1黄觉老鹅摊位地址黄觉镇中心卫生中心门口这只老鹅，选用少泊湖沿岸水村放养的白鹅，继承传统老鹅制作工艺，加水煮沸，成品造型如生活，烂烂不散，色泽金黄，肉质细嫩。uNa 野蘑菇之家

坐标2 小六子老鹅 地址 东莞街道小六子老鹅名扬全街。老板说，他18岁从父亲那里接手卖老鹅的生意，做了30年。老板娘说是跟着老公家去卖老鹅的。时至今日，最让他们自豪的是，很多邻居或常客出国，甚至出国，经常带着几只老鹅去他家。坐标3 难忘的老鹅档在美菱西路（凤凰市场附近） 扬州人喜欢吃老鹅，而靠近美菱的那家做得更好。uNa 野蘑菇之家

他家的鹅肉又烂又好吃，还可以真空包装。扬州有很多老鹅摊，让人无法忘怀。他家的老鹅很好吃。用养了半年多的老鹅。皮薄肉质，皮呈油黄色，肉呈暗红色。鹅，卤汁装在塑料袋里，和其他摊子的做法不同。市区内有很多老鹅档，品牌让人过目不忘，每家都标明了唯一一家。坐标4元吉老鹅位于美菱西路。我不能忘记斜对面的那只老鹅。说完，肯定会提到元极老鹅。uNa 野蘑菇之家

你喜欢吃哪一种取决于食客的习惯。以小生为例，两人都很喜欢。元吉老鹅也是一家老店，有自己的门面和老鹅档口。在扬州的众多竞争者中，做老鹅也是少见的。五大洋老鹅的坐标在淮海路老麻米粉店门口。老马米线店门口，经常排着长龙。如果您迟到，您将无法购买。大洋老鹅采用了已有40年历史的传统制作方法，已经发布了一年左右。它是原汁原味的，咸味适中。uNa 野蘑菇之家

六芳巷六大六芳巷老鹅地址的坐标，在大六芳巷门口被很多人买，也有很多人带到其他地方。他家的老鹅没有什么奇怪的味道，味道鲜美，口感好，新鲜。每天上午 10:00 和下午 4:00，摊位准时。哈哈，这只老鹅的坐标离小生最近。七吃不忘老鹅位置。美琪小区南门对面，吃老鹅，选大鹅，是首选。拿鹅去吃，不忘老鹅的味道适合大众，咸度适合。连鹅杂都天天卖。uNa 野蘑菇之家

南京和扬州的咸鹅哪个好？为什么？uNa 野蘑菇之家

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咸鸭，皮肉嫩，肥而不腻，香香可口。具有脆、嫩、咸的特点。当然，异地做的咸鸭，也一定有属于当地的味道。咸鸭作为南京著名的地方特产，历史悠久。南京咸鸭腌制时间短，一般都是现做现卖。中火加热炒锅，加入精盐、花椒和五香粉。炸好后倒入碗中。用翅窝下刀口的热盐填满鸭肚，感觉里里外外均匀。uNa 野蘑菇之家

如此反复三四次后盐水鹅的做法，将鸭子放入锅中，盖上锅盖焖煮，捞出沥干汤汁，放凉即可食用。吃的时候换刀，放在盘子里。特点：皮色玉白油润，鸭肉红嫩，皮肥骨香，格外鲜美。扬州咸鸭，江苏扬州汉族名菜，形肥硕，烂而不散，色黄橙油，质地松嫩，肥而不腻，鲜咸。扬州人俗称\

把热盐撒在鸭子身上，然后把热盐从脖子和嘴的边缘插入鸭子的脖子上。然后，把鸭子放在罐子里腌制，然后取出，加入盐水，盐葱，姜，八角，煮至盐溶解，取出葱，姜，八角，将腌制好的血水倒入盐鸭，烧至70℃，用纱布过滤，冷却后放入缸中浸泡4小时左右，夏季浸泡2小时。锅中加水，大火烧开，加入姜、葱、八角、香醋，将鸭腿倒置入锅，盖上锅盖，小火炖。将鸭肚汤沥干，然后将鸭肉加入汤中，让汤汁填饱肚子。uNa 野蘑菇之家

文章标签：扬州鹅好吃不好吃？扬州盐水南京