“自来水”现代技术与直饮水 好水不仅仅烧水那么简单

今天，聚焦化工小新为大家分享来自化工仪器网的《现代技术与直饮水 好水不仅仅烧水那么简单》。

现代研究表明，一个健康的成年人一天大约要摄入1500毫升到2000毫升的水，依据习惯的不同，这些摄入到身体里的水可能来自于桶装水、瓶装水，也可能是烧开的自来水。此外，有些对生活品质要求比较高的人，可能还会将桶装水进一步煮沸来确保饮水健康。而由于不同国家对于自来水以及饮用水的标准都有所差别，因此在部分国家，他们的自来水也可以作为直饮水使用。那么问题来了，为什么我们没有直饮水呢？

针对这个问题，网上有许多解读。有的人通过对比中欧饮用水及自来水标准，认为我国没有直饮水的原因可以归咎在习惯文化的差异以及管道设备新旧不一两方面。但是，如果从饮水健康的角度来说，这个观点同样存在漏洞。

首先，我们需要明白，饮用水源地水质、自来水水质、饮用水标准这三点是完全独立的三个概念，而在我国自来水和饮用水就是两个概念。尽管，根据此前生态环境部发布的《2020年全国生态环境质量简况》来看，我国地级及以上城市在用集中式生活饮用水水源监测结果非常可观，达标率高达94.5%[902个监测断面(点位)中，852个全年均达标]，但是，这只是饮用水源地的水质标准。事实上，从水源到我们接触到的生活用水或是饮用水，中间是经过净水技术处理过的，并且饮用水和自来水的处理标准也不同，加上自来水的水源也不一定来自于饮用水源地，因此，我国的自来水和饮用水实际上还是两个质量标准，绝大多数情况下由于余氯等一些残存物质的关系，自来水依旧没有满足直接饮用的标准。

其次，是成本和技术的关系。我国有没有将自来水直接处理成直饮水的能力？这个自然是有的，但是问题是居民愿不愿意为其中产生的额外费用买单。几乎所有的深度水处理方式都要满足亮点，一点是对于可溶性水杂质的全面去除，另一个是保证消毒过程中不产生额外的有害物质。而这个过程中可能涉及反渗透膜、高压臭氧消毒、生物活性炭等技术，这种技术造成的直接结果就是自来水的生产成本上升。例如日本作为一个自来水可以直饮的国家，它们的水费平均是我国的三倍(考虑到阶梯式收费机制、地区、额外费用等情况，该数据可能存在误差，仅供参考)。事实上，我们生活中除了喝水，洗澡、做饭、清洁卫生都需要用到水，而其中很多时候并不需要自来水达到直饮水的要求。

还需要注意的是，标准大多数时候只是一个底线，如果真的从健康角度出发，许多时候结果比我们想的还要糟糕。例如如果从TDS(溶解性总固体)来看，将水煮沸只能去除水中的余氯、有害细菌及卫生、部分的TDS，但是仍有一部分的TDS溶于水中，并且这些物质也有可能危害我们的健康。

因此，从现代技术的角度来看，无论我们选择的是直饮水、开水、瓶装水，还是近几年兴起的净水器，好水或者说健康饮水的背后设计的还是现代技术。就拿净水器说吧，为了确保出水量与出水品质，目前市面上认可度比较高的几款净水器基本都采用了多层过滤与循环过滤的机制，并且使用了大量的现代技术，例如反渗透膜，事实上，就反渗透膜本身同样涉及到了复杂的材料工艺。

结语：事实上纠结直饮水和自来水的根本原因是对于水质安全的一种顾虑，但并没有直接联系。而许多时候，喝水这件事也并不简单，就好像有人会追求水的口感、质地。因此尽管现在许多人希望直饮水能够进入我们的生活，但是我认为，从多方面考虑，真的想要获得好水，可能购买相对负担得起但是可靠的家用净水、纯水设备可能更好，并且这样获得的水也会更加安全。

好了，关于“自来水”现代技术与直饮水 好水不仅仅烧水那么简单就介绍到这。