“茶叶”开课在即！《近红外光谱技术在茶叶质量检测中的研究与应用》下周三与您相约

时间：2022-09-01 10:57:13来源：化工仪器网

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作为最早发现并栽培合利用茶叶的国家，我国是全球最大的茶叶种植国家，同时也拥有规模庞大的茶叶市场，并且在长期制茶、饮茶的过程中形成了历史悠久的茶文化。对于茶叶品质的追求是茶文化的重要内容。传统茶叶品质评定以感官审评为主，容易受环境、个人经验等多种因素影响，评定结果争议性较大。随着现代分析技术的发展，利用仪器设备检测茶叶的理化成分以鉴别茶叶种类与评价茶叶品质的方法逐渐推广。其中近红外光谱技术的应用最为广泛。

作为一种高效、准确、无损、快速的检测技术，近红外光谱技术在农产品的品质分析、食品工业生产和生物学研究等领域的应用非常普遍，主要对农副产品、食品加工过程中的中间体及成品进行快速、无损、无污染检测。在茶叶和茶制品中，近红外光谱技术不仅可以快速检测成品茶理化成分以评定其拼住，还可以用于种类判别、产地溯源以及茶叶生产和加工过程的质量管理。

与高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)等其他用于茶叶分析的技术相比，近红外光谱技术不需要复杂的样品制备，操作简单，对于检测人员的要求更低，检测速度快、效率高、重现性好，而且除实验室之外，还可以用于在线实时分析，在茶叶生产加工以及成品茶的质量检测中都有更大的优势。

为响应科技部、中国科协等各部委“科技服务团”的各项工作安排，提高广大近红外光谱技术人员的专业技术水平，掌握前沿行业信息、了解最新的技术发展趋势，近红外光谱技术服务平台将于2021年9月15日在线上推出“近红外光谱技术在茶叶质量检测中的研究与应用”技术讲座，旨在搭建业内专家、科学技术人员、用户、仪器仪表供应商，共同促进近红外光谱在制药原辅料检测和混合过程质量控制中应用。

讲座内容分为《近红外光谱分析检测技术及在茶叶品质的研究与应用》与《近红外光谱分析检测技术在茶叶加工中的应用》两部分，分别由新西兰坎特伯雷大学访问学者王胜鹏博士与无锡迅杰光远科技有限公司应用部经理唐果进行讲解，带大家深入了解近红外光谱分析检测技术在茶叶中的应用。

本次讲座将于2021年9月15日14:00正式开始，我们在化工仪器网与您不见不散！点此进入报名页面

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