型的非离子表面活性剂的区分方法和原理

表面活性剂的定义。临界胶束浓度的定义。简述表面活性剂的分类和表面活性剂的物理性质。表面活性剂 HLB 计算。影响表面活性剂性能的因素（结构、添加剂）。季铵盐型阳离子表面活性剂和胺盐型阳离子表面活性剂的区分方法和原理。什么是OP10？还有很多。什么是多元醇基非离子表面活性剂？什么是两性表面活性剂？ 1、香皂中的活性成分是60% Teen60 (HLB=14.9） 和40% Span60 (HLB=4.7）如果只有Span85（HLB=1.8）和Renex（HLB=13.0）两者混合？4、表面活性剂的性能可以发挥胺盐型阳离子表面活性剂，分散, 增加, 消泡, 保湿, 润滑, 杀菌, 柔软, 抗静电, 防腐等。5、表面活性剂:6、@ >PEG是一类表面活性剂。非离子 D、两性离子7、下列哪项不是精细化工的特点？ A. 多品种小批量 B. 综合生产工艺，多功能生产设备 C，商业性强 D，技术强度低8、AEO是什么类型的非离子表面活性剂？OP-10是什么类型的非离子表面活性剂9、脂肪酸钾具有优异的耐硬水性。（）10完全润湿时的润湿角是多少? A, 90C, 180D, 36011 当表面活性剂的亲水基团是不变，疏水基团越长，分子量越12、以下是两性离子表面活性剂：A、AEOB、咪唑啉D、LAS13、1227(TAN)化学名称：属于三、去垢剂1、@ >试接触角，说明液态油垢脱落的过程及原因。

2、你为什么不把你的衣服浸泡太久？去污剂机理：方程省略3、为什么需要在去污剂中加入去污剂？对于日用洗涤剂中的表面活性剂、无机助剂和有机助剂三部分，列举了两种原料并说明了它们的作用。阴离子表面活性剂：LAS去污、抗再沉积无机助剂：磷酸盐：磷酸三钠、三聚磷酸钠、焦磷酸四钾等有以下作用： 与锅炉中的聚磷酸钠等形成络合离子：Ca(Na3PO4）n (Na5CaP6O18)nn+(2）去污，乳化脂肪，呈碱性，有利于酸性污垢的去除(3）缓冲作用)) 硅酸钠(Na2OnSiO2）通常称为水玻璃或泡花碱具有以下作用：（1)软化水形成沉淀，易漂洗（2)具有良好的润湿和乳化性能），防污再沉积碳酸盐：碳酸钠（< @1)软化水形成沉淀，需与其他助剂及抗再沉淀剂配合使用（2)为强碱性，可去除某些硫酸钠为白色固体结晶或粉末。具有皂化作用（3)一定的缓冲作用。Th e 分子式为 Na2SO4。硫酸钠是合成洗涤剂的无机助剂和粉状洗涤剂的填料。有机洗涤剂助剂：螯合剂：EDTA螯合镁抗再沉淀剂：羧甲基纤维素CMC四、高分子化学品在苯-氯化法生产氯苯，为减少副产二氯苯的产生量，每100mol40mol氯.反应产物中含有38mol氯苯、1mo​​l二氯苯，还有61mol未反应的苯，分离后可回收60mol苯胺盐型阳离子表面活性剂，损失1mol苯，分别求苯的单程转化率、苯的总转化率、选择性氯苯与氯苯总收率的关系。

简述链式聚合和逐步聚合的特点，自由基聚合的基本反应，热塑性和热固性的区别。聚合物分子量和多分散性的计算。进行聚合反应的方法。计算平均官能度和预测凝胶现象和凝胶点。高分子化学反应的分类。写出涤纶、尼龙6、尼龙66的结构单元和原料名称。 五、食品添加剂有哪些种类？ （10种以上）防腐剂、着色剂、增稠剂、抗氧化剂、调味剂、乳化剂、酶制剂、调味剂、着色剂、漂白剂、营养强化剂、凝固剂、填充剂、消泡剂 食品添加剂对添加剂和添加剂有哪些要求质量改进剂？ 1、经规定的食品毒理学安全评价方案评价，证明在使用限度内长期使用是安全的，对人体无害。 2、不影响食品的感官性状和原味，对食品的营养成分不应有破坏作用。 3、食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质不得超过允许限量。 4. 良好的加工规范和卫生要求不应因使用食品添加剂而受到影响。 5. 食品添加剂不得用于掩盖食品缺陷或作为伪造手段。 6、未经卫生部许可，不得使用婴幼儿食品添加剂。什么是允许每日摄入量（ADI），半致死剂量（LD50）和中毒阈值？ADI；ADI值（人类可接受的每日摄入量）：是指一种物质在整个生命中的持续摄入量一个人不影响健康的每日最大摄入量，以毫克每公斤体重表示，单位为mg/kg。

LD50）;又称中位致死剂量，又称致死剂量，是对急性毒性水平的粗略衡量。一般是指一组实验动物可以中毒和半死的时间所需的最低剂量，其单位是试验食品添加剂的LD50值，单位为mg/kg（体重），主要是经口的中位致死剂量。 LD50值越小，毒药的毒性越强； LD50值越大，毒药毒性越低。中毒阈值；是指动物中毒所需的被测物的最低量，即能在体内引起最轻微中毒现象的剂量。 61100 生产氯苯的氯苯总收率 总转化率 苯的单向转化率表明喜之浪果冻的配料表中有哪些食品添加剂，并说明其作用。 （水、蔗糖、果肉、卡拉胶、乳酸钙、柠檬酸、香精、甜酸、山梨酸、柠檬黄、胭脂红） 解说QQ糖成分的食品添加剂，并解说它们的作用。 （白糖、麦芽糖、明​​胶、柠檬酸、荔枝味） 什么是防腐剂？常用的食品防腐剂有哪些？防腐剂是防止食品因微生物作用而变质，延长食品保质期的食品添加剂。属于化学法。苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、对羟基苯甲酸及其酯类、丙酸及其盐类这四种食品增稠剂的作用是什么？常见品种？举三个例子。增稠剂是一种食品添加剂，可以增加食品的粘度，改变食品的性质。

一般为亲水性高分子化合物，含有羟基、羧基、氨基、羧酸盐等，可水合形成高粘度的均质液体，故常称为水溶胶、亲水胶或食用胶。在一定条件下，它们可以作为增稠剂、稳定剂、悬浮剂、胶凝剂、成膜剂、充气剂、乳化剂、润滑剂、质地改良剂和结构改良剂。明胶、黄原胶、卡拉胶食品乳化剂的作用？常见品种？举四个例子。凡是只要加入少量就能使不混溶的液体（如油和水）形成稳定乳液的食品添加剂称为乳化剂。主要品种有：甘油单酯、山梨醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、食品氧化剂的作用大？常见品种？举四个例子。概念：一种防止油脂类食物氧化酸败，防止食物褪色、褐变、维生素破坏，提高食物稳定性和保存期的食品添加剂。油的氧化是在空气中的氧气、水、阳光、热、金属盐、微生物、细菌等作用下缓慢进行，然后迅速氧化。最初的氧化称为诱导期，抗氧化剂的作用是延长诱导期。 丁基羟基茴香醚 (BHA) 二丁基羟基甲苯 (BHT) 叔丁基对苯二酚 (TBHQ) 2,4,5-三羟基丁酮 (THBP) 乙氧喹 (EMQ) 味精的主要成分？为什么不能在高温下长时间使用？谷氨酸钠在100℃加热3小时，分解率0.3%，120℃失去结晶水。 155-160℃加热或长时间加热，失水生成焦谷氨酸钠，鲜味下降。

比较糖精、阿斯巴甜和蔗糖的相对甜度？糖精>阿斯巴甜>蔗糖醋中的乙酸？ A5%20%C50%D70%叶酸的主要成分：维生素B11六、染料1、物质的颜色主要是由于物质中的电子在可见光的作用下和_____ 和 ______ 的转变导致 max 增加，颜色 _____，称为 _______ max 减少，颜色变化 ___，称为 _________ 活性染料染色染料和纤维主要以______方式结合。 （共价键、离子键、氢键、范德华力） 10 用酸性染料染色时，染料与纤维之间不可能以____方式结合。 （共价键、离子键、氢键、范德华力） 11 是聚对苯二甲酸乙二醇酯________（PET 或 PTT）。 12 下列哪种织物用分散染料染色（ ）：涤棉、粘胶、丝绸、羊毛 13 以下是发色官能团：乙烯基-CH=CH-、羰基-C=O、硝基、偶氮14 辅助官能团是: -NH2, -NHR, -OH, -OR 15、直接深棕色 M (CI.22311)结构式为： 试写合成这种染料的偶联组分 重氮是什么和重氮组分？16 什么是重氮化反应？什么是偶联反应？17 简述活性染料（均三嗪型和乙烯基砜型）的染色原理？18 什么是冰染料？为什么？必须在一个冰浴？19 简述还原染色的工作原理？20 21 简述离体阳离子染料和共轭阳离子染料的区别。

22 偶联反应的反应机理是_______反应。当重氮组分中引入吸电子基团时，偶联反应速度为_____。重氮组分上吸电子取代基的存在增强了重氮盐的亲电活性，偶联反应增加了重氮组分上给电子取代基的存在，削弱了重氮盐的亲电性，降低了偶联活性偶合组分的给电子取代基的存在增加了芳核的电子云密度，偶合反应容易进行。偶联组分上吸电子取代基的存在降低了芳核的电子云密度，偶联反应不易进行。按形式和制备方法可分为___、___、___、纯油、香脂和香脂树脂。用什么方法从丁香油中分离丁香酚，原理是什么？ （丁香酚的结构是：在螺旋压榨生产柑橘精油的过程中，为了避免大量的果胶沉淀和水乳化，应该采取哪些工艺步骤？原理是什么？原理是什么？ （柠檬醛的结构是：Essence?9、柑橘精油是用方法生产的。A.萃取法B、压榨法C、吸收法D、水蒸气蒸馏法10 以下物质可用作定香剂： A、辛醛 B、龙涎香 C、苯乙醇 D、玫瑰醇 11 浸出法、吸收法和超临界萃取法 12、冻结法列表 利用天然香精中不同成分的差异，分离出香精采用重结晶法，利用天然香料混合物中不同成分的差异，分离分离出的香料。

蒸馏分离香料是利用天然香料混合物的不同成分的差异来分离。 A. 凝固点 B. 挥发性 C. 沸点 D. 溶解度细化 复习表面活性剂的定义。临界胶束浓度的定义。简述表面活性剂的分类和表面活性剂的物理性质。表面活性剂 HLB 计算。影响表面活性剂性能的因素（结构、添加剂）。季铵盐型阳离子表面活性剂和胺盐型阳离子表面活性剂的区分方法和原理。什么是OP10？还有很多。什么是多元醇基非离子表面活性剂？什么是两性表面活性剂？为什么洗衣服时不能浸泡太久？什么是滚降效应？简述一般液态土壤的洗涤机理。简述洗涤剂的组成及各成分的作用。简述链式聚合和逐步聚合的特点，自由基聚合的基本反应，热塑性和热固性的区别。聚合物分子量和多分散性的计算。进行聚合反应的方法。计算平均官能度和预测凝胶现象和凝胶点。简而言之，什么是食品添加剂？什么是阿迪？什么是 AD50？什么是防腐剂？什么是抗氧化剂？增稠剂？常见品种？简述染料应用的方法。光与色的关系，暗效，光效。什么是重氮化反向CHO OH OCH CHCH反应？什么是偶联反应？什么是冰染料？为什么必须在冰浴中进行？什么是活性染料？它的染色机理是什么？阳离子染料分类？简述离体阳离子染料与共轭阳离子染料的区别。

7。香料？本质？单独的香料？植物性天然香料的提取方法。植物性天然香料按形式和制备方法分类？什么是天然动物香料？它的特点是什么？通过螺旋压榨生产柑橘精油时用于避免果胶沉淀的工艺步骤和原理。香辛料的分离方法和原理 8、简述雪花膏各成分的作用、成分和作用。保湿霜的功能和成分。 9.简述涂料的功能、命名、组成及固化机理。乳胶漆和颜料漆的区别。乳胶漆的组成及各组分在合成聚合物乳液中的作用 1999 CT诊断医师感应证书考试题1、脂肪组织CT值以下哪一项： A. 60~100 1HU B. 20~60HU C. 0~20HU D. -20~-120HU E.