“乳制品”标准化开发成利器 乳制品企业力求差异化发展

今天，聚焦化工小新为大家分享来自中国化工仪器网的《标准化开发成利器 乳制品企业力求差异化发展》。

2018年，“三聚氰胺”事件已过去十年，国家提振奶业的决心却始终不渝。乳业关乎国计民生。作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业，提升奶业质量水平迫在眉睫。乳制品作为重要的组成部分，正迎来历史发展的好时期。

标准加持

产业发展日趋完善

不言自明，自2015年10月我国实施史上严食安法以来，各项法规及政策，监管机制、产品标准等一系列乳制品监管工作的不断升级，乳制品行业的集中度不断提高，市场竞争力不断增强。

2017年，《全国奶业发展规划(2016-2020年)》发布，为发展中的奶业注入了一剂强心剂；2018年4月，《食品安全国家标准生乳》等4项国家乳业新标准征集稿对外公布。生乳分级是此次新国标一大亮点；近日，国务院提出修订提高生鲜乳、灭菌乳等国标，加快推进奶业振兴，保障乳品质量安全。相关标准提出，将有效推动国内奶源的使用积极性，促进奶业进一步发展。

由此可见，在现有利好政策持续推动下，乳制品市场未来发展潜力巨大，前景广阔。受益于与标准化生产与开发，乳业产品快速更新迭代，更快适应消费者不断变化的需求，凝聚自己的核心竞争力。

差异化竞争

功能性产品是方向

随着我国乳制品加工业快速发展，乳制品已成为食品工业中增长快的行业之一，不仅产量和销售额大幅提高，品种也日渐丰富。

庞大的市场需求使得行业竞争白热化，产品同质化的现象逐渐成为了企业发展的弊端。提高门槛，苦练内功成为当下乳企的选择。功能性乳制品的崛起是好的证明，各乳制品企业充分利用各自的资源、技术等优势条件，大力发展这一品类，成为乳制品企业竞争中的热点。可以预见，功能性乳制品是未来乳制品市场的主力军，将占据更大的市场份额。

只能做的更好才有未来。品质成为越来越多消费者选择品牌的重要考量，也已经成为一家企业发展的关键要素。不难发现，满足多样化需求的功能性产品将有望成为市场的青睐选择。

自主创新赢得市场

化是必经之道

近年来，我国奶业主要受自身竞争力不强和国内外市场环境影响，一直在困难中前行。另一方面，在品质消费时代下，消费者对创新产品和服务的需求日益增加，这要求乳品企业自身更应提升内力，走高质量发展之路。

中长期看，产品创新将成为行业内品牌收入持续增长的主要驱动力之一。说到创新不得不提乳企蒙牛。蒙牛能走到今天，有一个重要原因就是创新，也就是差异化通过不断研发创新，每个产品都有其独特的销售建议和细分人群，确保不同年龄、不同需求的消费者都能从品牌矩阵中找到适合的产品，形成了独特的竞争力。更为重要的是，蒙牛等一批中国乳业在做好国内市场的同时，已加快化步伐，多个乳品企业走出，参与合作。

在开发成本越来越高的时代，“快”成为制胜法宝。标准化开发、功能性完善、渠道等创新探索将助力乳制品企业迎来全新的发展阶段。“思深方益远，谋定而后动。”把握机遇期，如何在创新驱动下实现高质量发展，满足产业突飞猛进的增长需求，是每一个乳制品企业亟待思考的难题。

好了，关于“乳制品”标准化开发成利器 乳制品企业力求差异化发展就介绍到这。