壁画被绘成超过2500年的历史，在市场上将盐描述为一种古老的玛雅商品

2500年前在墨西哥尤卡坦半岛被联合国教科文组织列为世界遗产的卡拉克穆尔（Calakmul）的壁画中，描绘了盐作为一种古老的玛雅商品在市场上的记录，这是有记录的第一个记录。

2500年前在墨西哥尤卡坦半岛被联合国教科文组织列为世界遗产的卡拉克穆尔（Calakmul）的壁画中，描绘了盐作为一种古老的玛雅商品在市场上的记录，这是有记录的第一个记录。在描绘日常生活的壁画中，一个盐贩子向另一个人展示了似乎是用树叶包裹的盐饼，另一个人将大勺子放在篮子里，大概是散乱的粒状盐。这是在玛雅地区的一个市场上出售盐的最早已知记录。盐是基本的生物必需品，也可用于保存食物。盐在玛雅地区也受到重视，因为其分布受到限制。

路易斯安那州立大学的考古学家于2004年发现了最早的玛雅盐厨房建筑遗迹，这些建筑物是由杆子和茅草制成的，这些建筑物被淹没并保存在伯利兹红树林的咸水泻湖中。

LSU考古学家Heather McKillop在《人类考古学杂志》上发表的一篇新论文中写道，盐饼本来可以很容易地在伯利兹南部沿海和上游河流的独木舟中运输的。她于2004年在伯利兹的红树林中的咸水湖中发现并淹没并保存了最早的玛雅盐厨房建筑遗迹，这些建筑物是由杆子和茅草制成的。从那以后，她和她的LSU研究生和本科生团队以及同事们绘制了70个站点，这些站点组成了Paynes Creek盐厂的各种房间和建筑物。

麦克基洛普说：“这就像过去发生的事情的蓝图。”“他们用大火在锅中煮沸盐水来制盐。”

她的研究团队在佩恩斯溪盐场发现了4,042个淹没的建筑木桩，一个独木舟，一个桨，一个优质的翡翠工具，用于给鱼和肉加盐的石器以及数百种陶器。

“我认为在这里工作的古老玛雅人是生产商，他们会乘独木舟将盐带到河上。他们生产大量的盐，远远超过其直系亲属所需的盐。这就是他们的生活。” LSU地理与人类学系Thomas＆Lillian Landrum校友教授McKillop说。

路易斯安那州立大学的考古学家希瑟·麦基洛普（Heather McKillop）的研究小组在佩恩斯溪盐场（Paynes Creek Salt Works）发现了4,042个淹没的建筑木桩，独木舟，船桨，优质的翡翠工具，用于给鱼和肉加盐的石器以及数百种陶器。

她调查了数百件陶器，包括449个用于制盐的陶瓷容器边缘。她的两名研究生能够根据研究站点在伯利兹进行的扫描，在McKillop的LSU考古实验室数字成像可视化中的3D打印机上复制陶器。她发现用来煮盐水的陶瓷罐的体积是标准化的。因此，制盐者正在制作标准化的食盐单位。

麦基洛普说：“盐被生产为均质单位，可能已被用作货币兑换。”

1981年在危地马拉萨卡普拉斯对现代食盐生产商进行的人种学访谈表明，古代玛雅人也可能将食盐视为有价值的商品：

“厨房是为我们赚钱的银行，因…此，当一年中任何时候我们需要钱时，我们都会来厨房赚钱，赚盐。”

参考：希瑟·麦基洛普（Heather McKillop）于2021年2月26日在《人类考古学杂志》上发表的文章“经典玛雅经济中的盐作为商品或货币”。
10.1016 / j.jaa.2021.101277