1塑化剂风波为何愈演愈烈？白酒股暴跌和白酒业受挫

先是酒鬼酒，后是贵州茅台。一向火爆的中国白酒行业遭遇增塑剂风暴重创。虽然茅台用高调的发布会为全行业辩解，声称增塑剂没有问题，产品质量没有问题，但这场风波引发的一系列问题更值得业界思考。在产能不断扩大的情况下，库存越来越高，市场持仓

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在持续萎缩的多重因素下，本轮白酒库存暴跌和白酒行业的挫折似乎已经写下了伏笔。

1 增塑剂风波为何愈演愈烈？

昨日，贵州茅台在贵阳召开增塑剂专题新闻发布会。茅台董事长袁仁国呼吁投资者重振信心，并特邀中国食品工业协会、中国酒类协会、中国食品发酵工业研究院、北京大学公共卫生学院的专家出席发布会。上述机构从不同方面表达了“支持茅台”的态度。

近一个月来，由酒类引发的增塑剂事件已演变成席卷整个中国白酒行业的风暴。不仅白酒行业的形象受到影响，在资本市场上，白酒股也集体暴跌。至此，整个白酒板块跌幅超过20%。

一时间，白酒行业成为众矢之的。中国酿酒工业协会表示，根据此前的调查，全国主要白酒产品基本都含有增塑剂，其中高档白酒含量高，低档白酒含量低。这一说法引起轩然大波，迫使部分知名白酒企业出面澄清，称已更换产品生产线，排除增塑剂隐患。酒鬼酒也对检测结果提出质疑。

在白酒行业自我危机的氛围下，或许谁也没想到，卷入的第二人，竟然是行业龙头贵州茅台。

11月29日，一名自称是贵州茅台投资人、网名“水晶皇”的人买了一瓶53度的飞天茅台，寄往香港一家检测机构检测。12月9日，《水晶帝王》在其博客上公布了检测结果，称样品中含有增塑剂邻苯二甲酸双（DEHP），残留量为3.3mg/L。尽管茅台随后多次发布检测公告，否认产品含有增塑剂，并指出举报人发布的检测报告存在诸多疑点，但这一事件仍引发了白酒股的新一轮震荡，尤其是在茅台之都。市场遇到了危机。统计数据显示，11月30日以来，当贵州茅台陷入增塑剂风暴时，其股价已跌逾10%。12月6日，该股盘中触及184元，创下近6个月股价新低。

昨日，袁仁国表示，增塑剂事件发生后，部分投资者可能憋不住气，导致茅台一时间股市大跌，集团公司正在考虑增持茅台股份。据了解，11日起，茅台集团提出增持茅台股份9000万元的计划。

不过在一些业内人士看来，茅台和酒协各方面的澄清，对整个行业的复苏不会有太大的影响。白酒营销专家杨成龙认为，增塑剂背后更深层次的问题是消费者对政府和酒企的不信任。目前，增塑剂对白酒行业的危害已经存在，需要一个过程来调整。“当企业出现问题时，应该及时站出来，给公众一个交代，给出整改措施，而不是一味推论责任。现在其他酒企需要做的，就是主动把自己的产品送到塑化质量检验部门。

2 增塑剂的祸害完全是因为空白标准？

由酒鬼酒、茅台引发的塑化剂风波继续发酵蔓延。面对消费者和投资者的质疑，业内普遍指向缺乏相关标准和监管。

此前，本报曾就酒鬼酒增塑剂事件调查了白酒企业的生产过程。白酒之所以含有增塑剂，是因为生产过程中使用的设备是塑料制品，导致增塑剂渗透到生产过程中。在酒类产品中。如果说不能尽快更换设备，那是因为白酒企业都在努力节省成本，但记者对比后发现，同规格的两种材料的价格相差无几不锈钢和塑料在市场上出售。从这个角度来看，作为一家净利润上百亿元的白酒企业，

在业内人士看来，继去年台湾食品增塑剂曝光引发轩然大波后，国内白酒企业纷纷陷入增塑剂的漩涡。

中国酒类协会副会长王琦在茅台新闻发布会上表示，增塑剂既没有国际标准，也没有国内标准。“希望政府尽快出台行业酒精增塑剂含量或限量标准，督促企业加强自查改进。” 中国酒类协会秘书长马勇也在会上重申，根据现有报告的检测值并不能判断白酒增塑剂是否超标，因为现在世界各国都没有关注本标准包括世界卫生组织。

但也有专家认为，标准缺失只是白酒企业的一道屏障。“并不是说茅台酒里面所含的增塑剂不足以对人体造成伤害，或者说没有伤害，有没有伤害塑化剂标准，最终还是要看卫生部。” 中国食品协会白酒专家委员会高级顾问于乔接受记者采访时表示。

只有欧盟、中国大陆、台湾和香港对邻苯二甲酸盐等物质的人体耐受性给出了参考值。有一种说法，如果网友对香港茅台DEHP的检测值为3.3mg/L，每人每天喝两磅茅台，也符合欧洲给出的人体耐受限度食品安全局。值得。不过，于桥表示，由于国内白酒产品在欧美国家都没有生产甚至流通，因此欧盟的相关限量标准没有参考意义。

3 谁给了阴谋者机会？

在昨天的发布会上，袁仁国的表态引起了关注。他说：“酒类增塑剂根本不是问题，但有些人想利用公众对食品安全的重视和关注，把一个不成问题的问题，使用并放大为食品安全问题。” ，制造公众恐慌，攻击中国白酒行业，损害投资者利益，从中牟取暴利。”

在今年经济下行的趋势下，相比其他行业的下滑，白酒市场可谓是无穷无尽。凭借出色的业绩报告，酒类股的表现远超大盘。但俗话说“大树招风”，此次增塑剂事件不仅让酒鬼酒、茅台酒深陷其中，其他白酒企业也受到牵连。

事实上，自从酒精增塑剂危机爆发以来，“背后有卖空者”的阴谋论就已经猖獗了。因为在此之前，部分酒类股经历了融券数量的变化。增塑剂事件的发生，让卖空者获利颇丰。更何况，今年以来，古井贡酒、茅台产品遭遇的“掺和门”多次被列入质量黑名单，泸州老窖、五粮液的逃税问题同时被曝光，所有这些都是卖空者故意做的。

“增塑剂事件对白酒股影响很大，连续跌停让白酒企业市值蒸发殆尽。资本市场是企业经营状况的“晴雨表”，当前股价下跌或反映变化在白酒行业的商业环境中。” 中投顾问金融行业研究员卞晓宇表示，“机构故意做空很多酒类企业是完全有可能的，但食品安全问题是影响企业股价的根本原因。食品安全明显不足，龙头企业绑架行业标准的现象屡见不鲜，人们吐槽食品安全，投资者普遍对食品公司失去信心。当茅台、古井贡、酒鬼酒、五粮液等知名品牌企业出现小问题时，投资者争先恐后、撤资、离场。相关机构只是在助长火上浇油。”

“苍蝇不咬无缝蛋”，不少业内人士认为，白酒库存做空，增塑剂事件只是导火索。真正的焦点在于行业本身长期积累的一系列问题，不能用简单的“阴谋论”来刻画。一位不愿具名的公司内部人士坦言：“经济增速放缓、‘三公消费’受限、产能过剩、竞争加剧、经销商库存大幅增加，都让投资者亏本。”对白酒股的信心。原因。他的公司虽然没有直接卷入增塑剂风暴，但也深深感受到了整个行业面临的危机。

4 行业格局将如何变化？

昨天，袁仁国对举报人表示感谢。他说：“作为茅台酒厂董事长，我要感谢‘水晶皇帝’对白酒行业的提醒，让白酒行业更加关注食品安全。但我想告诉他，白酒行业有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，它不会因为一件事而停止前进，它不会死去。”

此外塑化剂标准，业内专家还强调，如果正面看待这场风波的作用，将加速白酒行业增塑剂标准的出台。“影响是肯定的，但这次事件有利于对白酒提出更高的要求，加强企业对质量的把控。所有酒企都不再幸运，增塑剂事件确实给酒企上了一课。一个难忘的经历。”教训。未来，葡萄酒企业会更加关注食品安全问题，一些优势企业有望变得更好，落后企业将逐步整合。葡萄酒营销专家肖竹清在接受记者采访时表示。

另一方面，对于有关部门，肖竹清表示，将尽快加快相关标准的出台和完善。增塑剂事件发生后，国家有关部门将制定增塑剂含量标准，并对白酒行业进行清查。增塑剂含量达标的企业将赢得消费者的信任，获得发展机遇，而增塑剂含量超标的企业将面临整顿或被收购的命运，行业重组和洗牌在所难免。

此前有媒体报道称，目前茅台批发价的调整幅度远超预期。受增塑剂事件影响，部分地区甚至调整回1250元。终端市场表现也惨淡。去年“一瓶难求”的盛况，今年可能难以重现。中投咨询食品行业研究员梁明轩也认为，白酒的“年终行情”今年可能难以重现。受国家经济形势及相关政策影响，白酒市场需求放缓，白酒行业面临产能过剩风险。，到今年年底，白酒价格上涨的动力已经不足。此外，此次动荡将抑制消费者的购买行为，进一步削弱白酒涨价的动力。（新华社记者 金晓燕 李倩）

正式行动

卫生部开始制定相关标准

针对公众普遍关注的“白酒增塑剂”，卫生部相关负责人在昨天召开的新闻发布会上回应称，有关部门正在研究制定增塑剂标准，卫生部今年还将监测风险。重点开展食品增塑剂风险监测防控，并公布相关检测结果。

近期，白酒中的增塑剂是否超标引发社会广泛关注。卫生部食品安全卫生监督局局长苏志表示，自去年台湾发生增塑剂事件以来，根据《食品卫生法》及相关规定，相关监管部门对此加强了监督检查。区域。去年，卫生部下发了551号文件，主要用于控制非法添加。规定的限值参考世界其他国家的限值。

苏志说，卫生部门负责食品安全风险监测，也安排了重点食品的监测。“这方面的监测有两个目的。一是了解我国食品中增塑剂的迁移或污染情况，是否存在人为添加。二是为制定标准积累经验。” 苏志说，目前各国和国际组织都没有关于食品中增塑剂含量的相关标准。商报记者 李子军

质检总局召开龙头企业会议

据媒体昨日报道，12月11日上午，国家质检总局召开国内龙头企业董事长级会议，要求白酒企业汇报防范措施。增塑剂的渗透。

权威人士称，质检总局召开了国内龙头企业董事长级会议，包括茅台、五粮液、洋河等龙头企业以及国内一二线白酒企业的领导。国家质检总局表示，近期将对茅台产品进行检验，以给市场一个公平的检测结果，并呼吁“在官方检验报告出炉前，市场要谨防传闻”。

据了解，酒鬼酒检测出增塑剂后，国家质检总局已部署对全国白酒生产企业进行深入调查，但尚未公布对白酒的调查情况。同期，北京市质监局还对白酒生产企业开展了专项整治。所有批次的原料、包装材料、灌装用的塑料管材都必须分批检验。超过标准的不得使用，并要求更换任何有潜在风险的输送线。

据了解，我国尚未制定白酒中增塑剂含量的行业标准。企业判断是否超标的参考标准是卫生部2011年6月下发的551号文《卫生部办公厅有关人员通报食品和食品添加剂中邻苯二甲酸盐》的最高标准甲酸酯物质最大残留量信中规定的残留量。（记者 金晓燕）

白酒协会的口径突然变化

酒鬼酒被卷入增塑剂丑闻后，中国白酒工业协会回应称，通过对全国白酒产品的大量综合测算，白酒产品基本都含有增塑剂，其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较高。等级白酒的含量较高。白酒含量低。这一声明引起了轩然大波，一些葡萄酒公司随后出面澄清，他们的产品不含增塑剂。

后来酒类协会表示，去年6月台湾出现增塑剂后，酒类协会发现基本上所有酒类产品都含有增塑剂。去年底，酒类协会向白酒企业发出通知，明确要求白酒企业提高食品安全意识，禁止在白酒生产、储存和销售中使用塑料制品。