越橘子，杨桃可能是佛罗里达农业的新“明星”

杨桃果实在美国通常被称为杨桃。当切成横截面时，这些切片通常看起来像星星。整个水果是可食用的。

在佛罗里达种植的不仅是橘子。杨桃，或在美国大多数人称其为杨桃，正越来越受欢迎。佛罗里达国际大学的一位研究员正在研究遮盖作物如何帮助杨桃果农场的可持续发展。

“热带水果生产已成为迈阿密-戴德县的一种主要做法，”阿里尔·弗雷登赖希（Ariel Freidenreich）说。“因此，至关重要的是将可持续的耕作方式应用于这些系统，以确保健康的土壤和经济上可行的水果生产。”

Freidenreich表示：“杨桃是在阳光下工作时的绝佳零食，因为它们多汁又甜”。“阿金（Arkin）品种是南佛罗里达州最受欢迎和广泛种植的品种。现在，一些种植者正在从夏威夷和其他地区向甜，多汁的品种扩展。它们可以搭配沙拉，也可以用来榨汁。甚至有一个酿酒厂生产美味的杨桃酒（浓郁而不是太甜）。这些水果虽然在美国文化中不太流行，但在亚洲和拉美裔文化中却很流行，在南佛罗里达州非常重要。”

除了美味之外，还有另一个原因可以找到在佛罗里达生长良好的多种农作物。

Freidenreich说：“由于多种原因，增加在各个地区种植的农作物的重要性很重要。”“首先，像橘子这样的农作物承受着一种叫做柑桔绿化的疾病的压力。这是一种枯萎病，可导致树木在三年内退化并死亡。这种疾病破坏了柑橘树及其果实的生产，外观和经济价值，无法治愈。同样，月桂枯萎病也极大地影响了佛罗里达南部的鳄梨产业。正在种植不同的农作物来代替鳄梨林。”

n麻具有广泛的根源，有助于土壤健康。尽管植物的顶部通过切割终止，但根系保持完整。

建立像杨桃这样的农作物将有助于改善农场的生物系统。它还可以增加种植者的收入来源。就像均衡的退休投资组合一样，在农场中平衡农作物的混合可以降低总体风险。这有利于环境和我们食物来源的可持续性。

弗赖登赖希（Freidenreich）对杨桃的研究包括农作物。覆盖作物的生长不是为了收获，而是为了促进土壤健康。研究小组研究的两种农作物是sun麻和天鹅绒豆。两者都是豆科植物，可以从空气中吸收氮并将其代谢为植物营养素。

“我们在这个年轻的杨桃林中建立了覆盖作物，以提高土壤的整体质量，” Freidenreich说。“我们在树木之间种植了大麻和天鹅绒豆。我们将它们切开，然后将其作为绿肥掺入土壤中，以维持两个夏季生长季节。这有助于确保健康的树木发育，而无需增加合成投入。”

弗赖登赖希克（Freidenreich）的研究小组将叶子的“绿度”作为随时间推移每棵树的叶绿素含量的指标进行了测量。这使他们对田间不同处理之间树木的养分状况有了实时的了解。

这项研究是在经过认证的有机农场上进行的，正在开发这些做法，以帮助农民过渡到有机生产或对可持续做法感兴趣的人。

覆盖作物应改善土壤有机质。“（研究地点）的土壤是岩石犁过的石灰石，几乎没有天然有机物含量，” Freidenreich说。这些土壤具有碱性pH值，因此有必要提高有机物含量以帮助降低pH值。反过来，这应能激发健康的农作物生长。

Freidenreich说，改善土壤有机质“应该对土壤养分的可利用性产生积极影响”。“它还应该改善土壤结构和微生物相互作用。我们预计水果产量会随着时间的推移而改善。南佛罗里达州属亚热带气候，因此炎热潮湿的天气促使人们迅速翻身，导致有机物降解。不断增加这些治疗方法应该每个季节都有积极的益处。覆盖作物在生长季节和终止后对抑制杂草非常有用。”

未来的研究表明，弗雷登赖希（Freidenreich）可能会在田间食用更多杨桃零食。杨桃对风非常敏感。他们可能会阵阵阵阵落叶。n麻有潜力充当杨桃树的防风林。此外，杨桃确实是热带水果，在南亚热带佛罗里达州，冬季冬季可能对凉爽的温度敏感。覆盖农作物覆盖物可能会使杨桃树的根部绝缘。

###

弗雷登赖希（Freidenreich）最近在2019年美国农艺学会，美国作物科学学会和美国土壤科学学会国际年会上介绍了她的研究。这项研究由USDA-NIFA-NNF（2015-38420-23702）和佛罗里达国际大学热带学生奖学金资助。