江苏太湖大闸蟹的销量下降

时间：2021-06-25 18:58:02来源：

在中国，一年来吃螃蟹的最佳时机即将到来。但是，江苏省太湖地区的捕蟹者对收获季节的担忧比往年要多一些。太湖位于中国长江以南的钓鱼和稻米之乡，自古以来就以其丰富而美味的水产品而闻名。“三白湖”和太湖大闸蟹在国内外比较有名。自1984年以来，在太湖水域实行了围网养鱼，这极大地增加了水产养殖产量，并为沿湖当地的经济发展和渔民的收入和财富的增加做出了巨大贡献。但是，根据生态环境部对太湖水环境治理的监督要求，到今年6月底，苏州已完成拆除太湖围网的任务。太湖的表面曾经覆盖着“天地网”，几十年前已经恢复成一面镜子和无边无际的景色。但是，由于围网的拆除，太湖大闸蟹的生产遭受了很大的打击。根据江苏省太湖水产管理局的数据，今年在太湖自然生长的野生蟹的产量仅为100吨，不到去年2800吨总产量的一小部分。除了产量下降外，今年太湖大闸蟹的销售也不理想。吴忠区太湖毛蟹协会会长秦学荣说：“今年国庆节期间的销售情况不佳，与去年同期相比下降了近30％。”吴中区是沿湖行政区域内最大的太湖水域地区，是太湖水产品的主要产区。拆除围网钱包后，养蟹者开始转向标准化的生态池塘养殖。秦学荣估计，今年整个地区池塘毛蟹的产量约为1000吨。明年，将标准化并投入使用超过10,000亩的池塘。随着捕蟹者适应池塘养殖，预计大闸蟹的产量将进一步增加。

太湖蟹协会会长习兴根在吴江区七渡镇说，由于今年的天气条件好，大闸蟹的尺寸和质量都比去年好，但它们的销量比去年下降了30％，原因是“一旦听到他们是池塘蟹，许多人就不会买它们。”

谢兴根说：“现在每个人都有些焦虑，但并不悲观。现在很多地方都在使用生态池塘养殖，销售情况还不错。我们为什么不能做他们能做的事？最重要的是大闸蟹的质量，而不管它们是在湖泊还是在池塘中饲养的。

“目前，生态池塘养殖的标准很高。水是太湖。禁止使用违禁药物，应将水质排放到标准水平。以高标准，严格要求重塑太湖蟹品牌。今年只是元旦。销售额略有下降是正常的。我们仍然需要做很多事情。希兴根说，螃蟹养殖者不因暂时的挫折而灰心。很快，这将是一年中吃螃蟹的最佳时间。螃蟹养殖者正在揉搓双手，并期待有一个好的螃蟹市场。