在流行期间购买和清洗水果的专业安全提示

时间：2021-06-23 09:58:02来源：

对于许多人来说，吃水果来补充维生素是一种健康的选择，但是您知道在流行期间如何购买和清洗水果是最安全的吗？最近，上海市果业协会发布了安全指南。

对于消费者而言，要在商店购买水果，选择时应戴口罩和手套。排队时，人们应该保持一定的距离。尝试使用支付宝或微信。如何清洁在家购买的水果？上海市水果工业协会提醒您做好以下工作：

1.将水果，尤其是浆果，放在流动的龙头下进行冲洗。在洗涤过程中，请双手放在水上。用洗米水和面粉水清洁可通过增加水中的颗粒并增加与水果和蔬菜表面的摩擦来提高农业残留物的去除效率。

2.浸泡在稀盐水中可以起到一定的杀菌作用，可以去除附着在水果表面的寄生虫和农药残留。但是，浸泡在碱性水中会使酸性农药在碱性条件下更容易分解。

3.该病毒不耐高温，因此我们也可以使用开水或70℃以上的热水将水果浸泡约三分钟。但是，一些适合吃生食的水果可能会影响口味。

4.微波加热。将水果去皮后，将其放入微波炉中加热约半分钟，可以有效消除病毒。

5.放置在通风处。如果是刚买回家的水果，则可以将其放在阳台上或相对通风的地方。一两天后，您可以再次清洁它，这是相对安全的。