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时间：2021-05-22 10:02:29来源：
印度研究人员最近分离出了一种新的酵母菌株，在木质纤维素（如农作物秸秆）的发酵中，其乙醇产量比传统菌株高约15.5％。根据这些数据，由木质纤维素，如用传统酵母菌株发酵的大米和小麦秸秆，生产乙醇的过程中主要存在以下瓶颈：必须将环境温度控制在30摄氏度以内，以确保发酵效果。酵母仅对纤维素的某些部分有效，而对胶醛糖类碳水化合物无效，无法充分利用。木质纤维素在预处理过程中会产生毛皮。醛等抑制剂会降低发酵性能。印度国际基因工程和生物技术中心的研究员纳西姆·戈尔（Nassim Gore）在新一期的《英国生物燃料技术杂志》上报道，从啤酒废料，乳制品废料，温泉和其他样品来源中分离出500个酵母样菌落，然后将分离的菌株与现有的酵母菌株进行比较。如今，一种名为NGY10的菌株最适合水稻和小麦秸秆的发酵。与目前市场上的酵母菌株相比，新分离的菌株具有耐热性，并且可以在40摄氏度下继续发酵。发酵性能不受糠醛和其他抑制剂的影响，并且可以发酵纤维素中几乎所有的活性成分，从而提高了产量并降低了成本。
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