时间:2023-04-07 19:49:01来源:搜狐
今天带来为了让煮出来的粽子更美味下锅时最好用「什么不再让我怀疑自己」,关于为了让煮出来的粽子更美味下锅时最好用「什么不再让我怀疑自己」很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
当我们提升觉知后,会越来越观察到生活中诸多细微的事情,比如煮粽子,要怎么煮的好吃呢?
粽子是由煮凉茶的叶子,以及糯米,还有红豆沙组成,这样看来煮粽子和煮糯米粥有点类似,都是要把糯米煮熟,再把粽叶的药性渗透到糯米里。
锅 ‖ 家里用什么锅健康、养人,你选对了吗?
煮粥,或者说叫熬粥更容易理解,我们都明白用砂锅慢炖熬粥,粥香,好吃。
你体验过砂锅,绝对不会再用不锈钢锅,电压锅之类的煮粥,只会选择用砂锅熬粥煲汤!
静下来感受,是大地的土砂锅养人,还是钢锅养人。
要知道,每一件厨具,每一种材料都是带有能量的,我们要选择养人的材料。
小火慢炖,食物中的营养和物质结构,不会受到大的影响,更有利于保存营养,保留了食物的本色,味道鲜美,吃了滋补,养人。
而食材惟有经过时间的酝酿,才慧成为美味佳肴。
徐老师说:“不要用高压锅这些,因为高效、快速煮出来的东西是没有任何益处的,现在的很多烹饪工具(包括微波炉)做出来的食物,吃了都容易使人上火。
吃了用电磁炉炒的饭容易上火,而用煤气做的饭就不容易使人上火。
因为,任何东西都带有烹调所用的火和材质的能量。
想一想,用高压锅三十分钟煮出来的粽子,粽叶的药性会如何呢?它有没有很好的渗透到糯米里呢?
看过这篇文的朋友,会明白,我们五毒月吃粽子,更多是为了吃粽叶的药性,清热解毒。
粽子实为药粽,你吃错了?我们需要好好认识它!
所以,我们家煮粽子是用电砂锅,和以前写的煮粥一样,睡前开自动挡,这个锅是慢煮,大概三个多小时水才会开,然后再煮两三个小时,我早上起床把它关掉,余温焖三四个小时,早饭一吃,真是感觉,以前粽子都白吃了,这样煮出来的才是粽子。(我晚上九点多睡觉,早上三四点起床,然后也和煮的量有关,大家自己把握时间,最后的步骤,电砂锅余热焖几个小时非常重要)
慢炖,以及焖,营养才能很好的出来,口感会特别好,吃了自然也是美哒哒的享受。
如果是在农村,柴火土灶好水会更好,看过一篇纪念外婆的文章,里面写道,外婆做的粽子全村出名,别人问她做这么好吃的秘诀,她说是煮一夜粽子,晚上煮上,等快睡觉了,锅底还有柴火小火煮,再后就是余温焖粽子,早上再吃,就很美妙了。
让物尽其性,才是不浪费,真珍惜。
祝福大家多体验,吃到养人又美味可口的粽子。
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