大同市铜火锅非物质文化遗产「山西省非物质文化遗产保护中心」

今天带来大同市铜火锅非物质文化遗产「山西省非物质文化遗产保护中心」，关于大同市铜火锅非物质文化遗产「山西省非物质文化遗产保护中心」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

李家铁艺产生于石家田乡温东堡村，在该村一代又一代民间艺人手中传承和发展、发展中创新，使这一民间技艺流传至今、长盛不衰。

打铁看似粗活，其实非常细，比如把握烧铁的火候，就十分讲究，看上去好像很简单，但其实也并不易学。手工打铁共有10道工序，具体如下：

1、选料：根据经验，通过目测和手掂选择硬度合适的铁料，合适的铁料可以节省烧制和锻打时间。用氧气切割机将铁料切割出坯形。一般会多切割出几块来，以供挑选。

2、蘸火：将切割好的铁料放到炉灶中，手握长柄铁钳来回翻动，使铁料充分受热，软化。

3、锻打：将加温到一定程度的铁料夹到铁墩上，举锤反复敲打。凭目测不断翻动铁料，将坚硬的铁块根据需要变成方、圆、长、扁、尖形。

4、调整定型：锻打后的铁料逐渐变黑、变冷后，再次放入炉中烧制。烧到一定温度用大剪进行裁剪至合适的尺寸。

5、夹钢：夹钢有两种方法，一曰明钢，一曰暗钢。所谓明钢，是在刀具的关键部位，刀刃上用钢全部包裹了铁料；所谓暗钢，是在刀刃的部位将钢与铁混杂敲打在一起。

6、冷加工：待打造的物件冷却后，用锤子反复敲打，使其表面更加光滑、平整。

7、淬火：锻好的铁件放入水内，“哧啦”一声，热气腾起，即可将之取出来。淬火时，须保持铁器的足够温度。

8、退火：锻件淬火后硬度变高了，但脆性大了，容易变形，甚至出现细小的裂纹。可将之重新放回火炉加温来调整硬度。

9、阔刃：以前用石头磨石反复打磨来为农器具开刃，现在用砂轮机代替磨石开刃。

10、打磨、按把手：最后则是把打好的铁具打磨干净、光滑，并安好把手。一把农具就做成功了。

选料

该技艺已经在李家传承了五代了。第一代是李寿成（生卒不详，李星的师爷），祖籍山东大理寺，抗日战争期间来到山西，挑着担子流动打铁，后来落脚到孤家峪（现在是石家田乡贾庄村的自然村），在此终老。在孤家峪时，依然挑着担子走村串巷，为百姓打造农具。自己独创了名为“独基牛”的手枪和抬枪（为口径10厘米、总长3米的托枪），曾义务为八路军修理过土火枪、三八大盖、762枪（从日方缴获）等各类枪支。

第二代是李仁（李星的祖父），1883年生，1961年逝世。李仁早年在山东大灵祠拜李寿成为师，跟随学习。

第三代是李文彦（李星的父亲），1916年生，1996年去世，12岁时随父亲跟李寿成师傅学艺，一起经营打铁摊。1956年在灵丘机械厂当工人，1958年分配到石家田钢厂，研究制造碾磨轴承自动化技术，1970年前后钢厂解散后，在温东堡村落户，办起铁匠铺，将打铁手艺传给了李星兄弟四人。

第四代是李星，1954年生，现年61岁，初中学历，小时候就跟父亲学习打铁。1971年在石家田农机站工作，1981年在太那水铁矿（乡镇企业）从事电气焊修理、农机异型加工，1983年承包农机站修理摊，1985年在本村办了打铁铺，一直经营到现在。

第五代是李根生(李星的儿子)，1978年生，现年38岁，20多岁时跟随父亲学习打铁，现在已经掌握全部技能，同父亲一起经营打铁铺。

山东师傅的炉子叫“义美泉”，徒弟分成三家，我县这家叫“泉盛炉”。

李星的四弟

焊接钢条

调整

刻刀把

烫眼

每一把家用刀具和农具上，都刻有他的“泉”字标志。

铁匠师傅当年也是一个文艺青年

铁器成品有与传统生产方式相配套的各种生产和生活用品，如犁、耙、锄、镐、镰、铲、菜刀、砍刀、宰猪刀、剪刀、马掌、驴掌、铡草刀等。还可以根据群众需求，进行量身定制，产品销往广灵、涞源、蔚县等周边县城。

（灵丘县委宣传部 孙海进）