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#白色情人节限定美味#下饭家常菜「春笋焖肉」（红烧肉焖笋）

时间：2023-03-28 14:37:04来源：搜狐

今天带来#白色情人节限定美味#下饭家常菜「春笋焖肉」（红烧肉焖笋），关于#白色情人节限定美味#下饭家常菜「春笋焖肉」（红烧肉焖笋）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

春笋陆陆续续上市咯~ 鲜嫩的笋笋看着就特想用来做各种美味佳肴~ 正好有块肥美的五花肉，那就做道下饭的家常菜笋焖肉吧！

By 黄莺Bird.Xu 【豆果美食官方认证达人】

用料春笋/冬笋/竹笋 500克五花肉 300克辣椒 几个生抽/酱油 2-3勺老抽 1勺葱姜蒜 随意做法步骤

1、笋切块，冷水下锅煮掉草酸。煮开捞出即可。

2、五花肉切块，下锅煸炒至金黄。五花肉够肥可以不加油。喜欢带点甜味的可以在这步前，炒个糖色~

3、加点辣椒继续煸炒，我喜欢吃点辣的嘻嘻，不喜辣就不加~或者加葱姜蒜一起炒炒。

4、加入竹笋，加1勺老抽，2-3勺酱油。

5、想节省下时间，我就放电压力锅里高压焖10分钟，无需加水。也可以继续在锅里加水微微没过食材，大火烧开转小火焖20-30分钟~看你五花肉块的大小增减时间。

6、最后淋入半碗水淀粉，收个汁~

7、就搞定啦！

8、笋儿清脆可口，五花肉软糯嫩滑！下饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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