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时间：2023-03-28 14:37:00来源：搜狐
今天带来竹笋炖牛肉 家常菜怎么做「竹笋炒牛肉怎么做好吃」，关于竹笋炖牛肉 家常菜怎么做「竹笋炒牛肉怎么做好吃」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉烹饪方法多种，竹笋配菜也是百搭。营养丰富，冬笋有丰富粗纤维，两者搭配，爽口开胃。也是一道很好的下饭菜。竹笋炖牛肉，（浓香味）很好的下饭菜，配面条也是很香浓的牛肉面。做法方便
竹笋炖牛肉材料；牛肉2斤，干竹笋半斤，竹笋泡发会很多，食用油，盐少许，糖少许，干花椒，干辣椒，草果，八角，肉桂，大蒜，生姜，郫县豆瓣酱。生抽，料酒，葱花。
干竹笋前一晚用温水泡发。水是竹笋3倍。这是泡发洗净的竹笋。
牛肉洗净切块备用。
锅里水烧沸，放一块生姜，加入牛肉烧3分钟。
用清水洗净血沫污渍备用。
热锅上油，加入干花椒，干辣椒，草果，八角，肉桂，大蒜，生姜煸炒香味
再郫县豆瓣酱。白糖一起翻炒香味。
加入牛肉一起颠锅翻炒3分钟左右。淋上料酒。生抽，盐。
再加入冬笋一起翻炒3分钟。
用高压锅压制10分钟，浓香扑鼻的竹笋炖牛肉做好了，撒上葱花即可出锅。
装盘开吃了。
这道家常菜做法非常简单，朋友可以在家学做试试，感谢朋友们的关注，我会实时分享可口饭菜。欢迎朋友们留言讨论提出建议，祝福朋友们天天好胃口。
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