徐州烧烤推荐「徐州」

今天带来徐州烧烤推荐「徐州」，关于徐州烧烤推荐「徐州」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

烙馍、菜煎饼、饣它汤、辣汤、油条灌鸡蛋、煎饼果子……当重口味遇上素清淡，当外来客遇上本土宝！这里的早餐可以30天不带重样儿的。

奕宏蒸饺

奕宏蒸饺是徐州有名的早点，以前是龙凤蒸饺。

这家店已经开了十几年了，最爱老字号的蒸饺。

饺肉鲜味美，汤好喝连小菜都特别好吃，辣汤比较稠，里边有不少鸡肉，价格也不贵，环境干净卫生。

地址：徐州北区祥和南堤北煤港路电力医院对面！

马市街饣它汤

这家店是久负盛名的百年老字号，这家有名的饣它汤徐州人从小喝到大，至今仍是最受欢迎的早点店。虽然店址几经搬迁，但是追随它的食客依然痴心不改。

不过，我更喜欢坐在一楼，没有闹市的嘈杂，你能听到的是滋滋的喝汤声，还有那八股油条在唇齿间碰撞的酥脆声，徐州式早点的氛围更浓厚。

上午11点，厨师将母鸡、猪肘、麦仁、猪骨放入锅中，大火煮至下午1点,此时锅中汤汁浓白，鸡肉脱骨，猪骨酥烂。

清晨来到汤馆，要上一碗啥汤，再来一份八股油条，汤中一泡，品上一小口”喜欢早起去品上一碗啥汤的徐州人，一定是懂得享受生活的人！

地址：戏马台解放路69号

苏记丸子汤

从7点钟开始，在小店的门口和狭小的店内，坐满了喝丸子汤的人，其中更多的是匆匆忙忙的上班族。

无论从丸子还是底汤和面皮，这家店无疑是经典，苏记的丸子最神奇的是吃到最后都香酥可口。

苏记的小丸子在碗里放多久都能一直保持酥脆的状态，辣椒油更是点睛之笔，特点是辣而不呛！辣油的着色让丸子汤看起来更有食欲，辣酱则让丸子汤更加入味。

他家的豆皮都是自己压的绿豆皮，薄薄两三片就够吃的了，在汤里滑溜溜的，没有任何腥味，薄而不碎，滑而不腻，绝对好吃。

地址：户部山菜市西头路北，汉王府隔壁

油条灌鸡蛋

吃过油条，也吃过鸡蛋，但你吃过油条灌鸡蛋吗？剪子股的油条灌鸡蛋，现在被很多人所熟知。

一口面缸，一架油锅，一家四口，三十多年，不曾间断。藏在剪子股里的小摊位，是杜师傅一家四口经营的，杜师傅今年五十多了，从十八岁开始学艺，这一根油条一炸就是三十多年。

一开始杜师傅的铺子在王陵路上，后来因为拆迁搬到了体育场，再后来就搬到了这里。（剪子股菜市最北头）徐州市只此一家。

关于杜师傅的油条灌和不灌鸡蛋的口感是完全不同的，灌了鸡蛋的油条，外酥里嫩，劲道的面掺和和鸡蛋的软糯，别提多香了。

地址:剪子股菜市最北头

许记家传

20年多年坚守，独此一家的羊肉包子铺，成为了老徐州人不可割舍的舌尖记忆

许老八在家排行老八，开了四十多年的下淀羊肉馆的创始人许老爷子是他的父亲，许老八子承父业，把羊肉煎包做到了极致！

许老八的包子只有一种馅，制作特别费时，选用刚宰的羊后腿肉，精打四遍，再经过两个小时的人工搅打。

羊肉香而不膻，肉丁分明，很是鲜香，吃的时候不住地点头，什么都不如这一个香喷喷的包子来得实在。

地址：回龙窝

到如今，米线成了徐州无可替代的城市符号，而徐州人喝米线的速度也已经是时代的节奏。

一碗大碗米线加鸡蛋，在徐州，已经成了徐州人人固定的打招呼的方式。那一碗与众不同、醉生梦死的米线，总是在不觉间牵动着你的胃和神经。

坝子街米线

如今已经开26年了，很多附近居民都爱吃它。

和别家大锅清水烫米线不同，他们家直接用小锅骨汤煮，入味儿是一方面，也不怕一大锅水越煮越浑。

辣椒酱覆盖在米线上，搅拌一下，清汤瞬间变得红艳艳的，顿时香气四溢。

肉眼可见的大块牛肉，肉质软烂，咀嚼之间却又能渗透丝丝汤汁。

地址：爱牙医院旁边坝子街小区巷口10米

营业时间：6点到晚上8点半

建国刘记米线

不仅排队人多，而且在抖音上也经常能刷到他们家，徐州名副其实的网红店。

从1990年开始，这家米线店屹立在丰储街边已有20年，坚持用牛骨熬汤，食材好，一吃就能吃出来区别。

徐州老味米线，老板告诉我，一天最多能卖600多碗，关键是他们家晚上不干啊

汤头鲜美，米线Q弹，香菜沁人心脾，榨菜脆嫩爽口，辣酱香辣兼备，这才是我记忆里米线该有的味道。

地址：建国小区丰储街菜市场西口

营业时间：早上6：30到下午4点（晚上不营业，不要跑空啦）

十八号米线

徐州本地人都知道的老牌米线了。

在师范大学云龙校区对面，虽然在巷口里，却盖不住它的香气，不知送走了多少批的师大学生！货真价实，物美价廉！

来点醋，辣椒，更好，和烤肠卤蛋也很配！

地址：彭城街道和平路香港裕源大厦（师范大学对面）

一品飘香

很喜欢的一家米线店，2006年开店，至今开店13年了。

很喜欢的一家店，这家肉酱超级多。

米线中夹杂着大颗的肉粒充分吸收了汤汁的味道，每一颗都变成了黄豆粒般大小

浸满了汤的肉粒像是刚出浴的美人，耐看、饱满，还超级有嚼劲，让你的唇齿瞬间高潮。

地址：福顺路

牛记米线

位于户部山的牛记米线，每次路过人都很多。

白白滑滑的米线在滚水里烫上一烫，放在碗里，铺上一层浓郁醇厚的肉酱、爽口的榨菜、鲜红的辣油，用蒜蓉来提味，再浇上热汤。

红绿相间的一碗的米线，做法简单，没有太多花枝招展的东西，多的是一份淳朴的老汤老味。

每一碗米线都是经过阿姨不停的搅拌，捞起，搅拌，再捞起而成的。再加上一份牛肉更是满足。

地址：莲花巷内,解放路南边巷口进去直走约120米

徐州特色中，绝对少不了地锅鸡的存在。

老地方

老地方在徐州开很多年，一直是徐州人小时候的味道，记忆中的味道。

色相味俱全，地道的徐州味，平时朋友聚餐都是不错的选择。

地址:富国街老郑烤肉筋旁

百味地锅鸡

百味地锅鸡算得上徐州比较特色的。

来这家都会点地锅鸡，一大口锅端上来，锅中四周贴着泛着诱人光泽的饼子，汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点

地址：医学院老校区后面

老家地锅

红泥垒的灶台里柴火噼里啪啦在作响，铁锅里的美味正在酝酿，打野小公鸡浸透了汤汁，辣乎乎，饱含着汁水，看着就流口水。老家地锅已经成为徐州的老字号。

地址：煤建路南

正宗棉布地锅鸡

“棉布地锅鸡”为徐州地区著名的乡土特色菜品牌，现在才知道棉布是个村子，很有特色。

调料与鸡块充分融合，经小火慢炖，焖煮出香味浓郁的汤汁，贴在锅边的薄饼，一半浸润着鲜美的汤汁，一半紧紧粘连着铁锅，入口口感也是一半软糯，一半酥脆。

地址：铜山县刘集镇棉布村

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