电压力锅没有能效标识「电饭煲没有能效标识能用吗」

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2021年8月1日，GB 39177-2020《电压力锅能效限定值及能效等级》（以下简称电压力锅能效标准）实施。该标准实施后的第一个周末，《电器》记者如其他能效标准实施后一样，来到一家线下家电连锁店，准备拍一些张贴能效标识的电压力锅照片。然而，奇怪的是，卖场中在售的电压力锅都没有张贴能效标识。针对这一现象，某业内人士直言：“不是企业没贴，而是这一标准没有能效标识实施细则，所以无法贴。”

无正式通知，不张贴能效标识无文件可依

“在标准制定过程中，相关部门就提出不贴能效标识了，起草组成员也都知道这件事。”某标准起草人坦言，“电压力锅国内整体市场规模并不大，张贴能效标识对拉动节能水平提升的作用有限，但张贴能效标识后，可能使消费者购买产品时更关注能效等级，而忽略了其他方面。与此同时，电压力锅行业发展逐渐成熟，出台能效标准既可以规范行业发展，又能推动产品升级。”因此，经过相关部门和起草单位的讨论，决定实施能效标准，但不张贴能效标识。

“我们认可这种实施方式，这对消费者和行业都有积极意义。但我们目前的状态只能用‘慌’来形容，因为直到标准实施，都没有一个部门正式发布过电压力锅能效标准不张贴能效标识的通知。”某业内人士向《电器》记者表示，业内虽然了解电压力锅行业“实施能效标准，但不张贴能效标识”，但各省市的各级质量监管部门人员不一定了解。而且，标准刚实施阶段的质量监管力度一般会大幅提升，专门针对该标准进行产品抽查。

被抽查后该如何解释，是业内目前比较担忧的问题。“‘是否张贴能效标识’是这一阶段主要抽查的方向之一，如果被抽到，我们拿不出不张贴能效标识的红头文件或者正式通知，不知道该如何解释。”某业内人士认为没有“不张贴能效标识”的正式通知而感到焦虑。这位负责人表示，非常希望有关部门能尽早发布正式通知，方便企业继续展开相关工作。

能效等级分3级，用焓值计算能效值

虽然不张贴能效标识，的问题困扰着行业，但不可忽视的是，电压力锅能效标准的实施，对行业发展有着积极影响。

电压力锅能效标准为首次制定，规定了电压力锅的能效等级、能效限定值和试验方法。该标准适用于以电热元件或电磁感应方式加热，额定功率不大于2000W、额定容积不超过10L、额定蒸煮压力为40kPa〜140kPa（表压）的电压力锅。“市场上有一些‘微压’电饭锅，在烹饪过程中短时间内有压力升高的过程，这类产品是否归于电压力锅一直存在争议。”据某标准起草人介绍，电压力锅能效标准对产品压力范围做出了明确规定，给出了额定蒸煮压力的下限为40kPa。

电压力锅能效等级分为3级，不同的额定容积有不同的能效值，其中能效1级最高。各等级产品的保温能耗（若适用）、待机功率（若适用）和能效值均应不低于表1的规定。

同时，电压力锅能效标准明确了能效计算方法。测试锅内水和蒸汽在升温和升压保压过程中的温度，并用焓值来计算电压力锅的能效。据悉，此前，行业多采用热效率法进行电压力锅能效测试及计算。然而，由于电压力锅烹饪的实质是高压产生的高温并在保压过程中维持高温一定的时间将难以煮烂的食物快速煮熟煮烂，热效率法明显不能体现电压力锅的这一特性。

虽为首次制定，但出于对行业未来长期发展考虑，起草组依然将能效要求定得比较高。某电压力锅主流品牌负责人表示，根据当时摸底的情况来看，各企业在售的产品均有不达标的情况，标准实施后，将淘汰高能耗产品，提高能效准入门槛。《电器》记者从侧面了解到，2019年，标准起草组曾对各企业进行了摸底测试和数据调研，发现约有12%的产品无法达到标准要求，仅有1%左右的产品能达到能效1级水平。

随着各企业技术的进步，《电器》记者通过采访了解到，目前主流电压力锅生产企业均能达到该标准要求，但对于一些密封技术不强的小企业来说，达标还有一定难度。谈及该标准制定的意义，某电压力锅主流企业负责人表示，将积极促进电压力锅产品能效水平的提升，引领相关企业节能技术进步。同时，该标准的出台不仅为电压力锅实施能效标识等国家节能制度提供依据，也有助于引导有序竞争，推动电压力锅行业健康发展。

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