铜鼓县黄精之乡「中国黄精产业基地」

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来源：江西日报-江西新闻客户端

江西新闻客户端讯 （通讯员钟南清、张桧、张博文）5月8日，从第二届中国黄精产业发展研讨会暨首届江西（铜鼓）黄精高峰论坛上获悉，江西省铜鼓县目前全县黄精种植总面积4.2万亩，将在“十四五”期间每年高标准种植2万亩黄精，做大黄精产业，打造百亿黄精产业。

铜鼓县森林覆盖率高达88.04%，是黄精天然的分布区，山林平均海拔在400米左右，土壤疏松肥沃、排水和保水性能较好，全县各个乡镇场有上百万亩林地可用于发展黄精产业，其中富硒土壤还有37万亩，为标准化林下黄精种植提供了得天独厚的环境基础。

铜鼓县多花黄精为《中国药典》收录，优质品种，资源蕴藏量很大。据国内权威机构检测，铜鼓黄精品相好、口感独特，多糖含量平均1.8mg/kg，硒含量最少值为0.059mg/kg，最大值则达0.13mg/kg，均超过了0.04mg/kg的富硒标准值。2019年，国家农业农村部批准对“铜鼓黄精”实施农产品地理标志登记保护，2020年10月中国林学会认定铜鼓县为“中国黄精之乡”。

长期以来，铜鼓县山区百姓就懂得对本地野生黄精的采收与加工，最为常见的加工方式九蒸九晒黄精。他们自费到重庆、湖南、广东等地考察学习黄精种植技术。在他们的带动下，至2016年，全县有6个乡镇场的不少林农纷纷加入种植行列。至2020年黄精种植基本覆盖全县每一个乡镇。少的几分、几亩，多的上百亩千亩或几千亩。有的农户经过多年的栽培实践，成了黄精种植大户、示范户、“土专家”，发展势头越来越好。

近年来，铜鼓县成立“铜鼓县推进黄精产业发展工作领导小组”，县委书记任组长，县长任常务副组长，从林业、工信、农业等部门抽调人员，专门组建了黄精产业办公室，牵头负责组织、协调、督导全县黄精产业发展工作。出台了《铜鼓县黄精产业发展实施方案》，聘请江西林科院编制《铜鼓县黄精产业发展规划》，把黄精产业发展纳入“十四五”发展规划实施内容，重点推进，每年按照规划方案严格落实。计划通过10年的努力，以铜鼓为辐射，在宜春市建设20万亩高标准黄精种植基地，打造百亿黄精产业。全县建立优质黄精种苗繁育、高标准种植示范基地20多处，规模达5000多亩。这些示范样板基地以看得见、摸得着的实效，激发了广大林农种植黄精浓厚兴趣和热情。该县与黄精产业国家创新联盟、江西林科院、江西省林业科技推广和宣传教育中心等科研院所建立科技联盟合作，攻克技术难关。不断引进技术人才，采取“走出去，请进来”方式，提升科技人员素质。同时培养乡土人才，通过现场培训、网络授课等方式，为广大林农传授实用技术和科普知识。五是政策扶持到位。除省市扶持发展林下经济相关补助政策外，县财政拿出专项资金，重点对种苗繁育、基地建设、良种及产品研发等方面给予扶持。各乡镇场结合各自的实际，出台奖补政策，加大扶持力度，共同来助推黄精产业的快速发展。

作为果脯、药膳直接食用和泡制黄精酒。传统的加工及作坊，为铜鼓黄精产业打下了良好的发展基础。黄精在全县遍地开花，形成了以大塅镇、棋坪镇为核心，辐射各乡镇的种植区。目前全县黄精种植总面积4.2万亩，其中高标准种植基地6000亩，年产量2.97万吨；有黄精合作社25家、企业8家、电商21家、从业达2500余人，产业收入2000万元；已开发出黄精果脯、黄精茶、黄精酒、九蒸九晒黄精等10多个产品，正向口服液、饮片、面膜等方面推进研发。铜鼓特色的“黄精土鸡煲”、“黄精排骨汤”、“黄精炖猪肚”等已经成为当地宴客佳肴，更得到外来游客青睐。“目前我们在铜鼓高标准种植4200多亩黄精，计划到2022年建成高标准黄精基地1.8万亩，公司正在全力打造集黄精种植、加工、销售、旅游观光为一体的三产融合基地。”江西西雅图农业科技开发有限公司董事长谢永康对企业未来的发展充满信心。他说，“铜鼓黄精”在2019年被列为全国黄精地理标志保护产品，2020年铜鼓又被评为“中国黄精之乡”，这些都为企业做大做强奠定了品牌优势。

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